Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan
Permanent URI for this collection
Browse
Recent Submissions
Now showing 1 - 5 of 188
- ItemBuletin Fokus Hilir Vol. 4 No. 2 September 2025(Direktorat Hilirisasi Hasil Peternakan, 2025-09) Direktorat Hilirisasi Hasil Peternakan
- ItemTeknologi Usahaternak Sapi Potong Berbasis Kawasan di Jawa Timur(IAARD Press, 2016) HARDINI, D; H. Arianto; S. Istiana
- ItemAnalisis Kinerja Perdagangan Sarang Burung Walet(Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, 2024) Penyunting: Saefudin dan Sri WahyuningsihSarang burung walet (SBW) merupakan salah satu komoditas peternakan yang menjadi sumber devisa nasional. Sarang burung walet merupakan hasil dari air liur burung walet yang saat ini memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan memiliki efek kesehatan yang baik. Permintaaan sarang burung walet di dalam negeri cenderung rendah namun permintaan sarang burung walet di luar negeri sangat tinggi, dan sejauh ini Indonesia telah mengekspor sarang burung walet ke 21 negara selama lima tahun terakhir. Di Indonesia, terdapat 18 provinsi penghasil sarang burung walet dengan potensi lebih dari 800 unit rumah walet per provinsinya, dan sebanyak 520 rumah walet yang telah diregistrasi di Kementerian Pertanian melalui Badan Karantina Pertanian (Ditjen PKH, 2020). Data produksi sarang burung walet nasional dan provinsi belum tersedia, namun dari berbagai sumber dapat dirangkum 4 provinsi yang dikenal sebagai penghasil sarang burung walet di Indonesia antara lain adalah Kalimantan Selatan, Kalimantan Barat, Sumatera Utara, dan Jawa Tengah.
- ItemPetunjuk Teknis Pengolahan Hasil Peternakan(Direktorat Bina Usaha Tani dan Pengolahan Hasil, 1998) Direktorat Bina Usaha Tani dan Pengolahan Hasil
- ItemKemandirian Pakan Mendukung Program Bedah Kemiskinan Rakyat Sejahtera Berkelanjutan(Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, 2019) Inounu, Ismeth; Sinurat, Arnold P; Priyono; Saptati, Ratna Ayu