Budidaya Perkebunan

Permanent URI for this collection

https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/15483

Browse

Browsing Budidaya Perkebunan by Author "Agustinisari, Iceu"

Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    POTENSI KULIT JERUK SEBAGAI BAHAN ОВАТ
    (BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Agustinisari, Iceu; Sukasih, Ermi
    Limbah hasil pengolahan jeruk adalah berupa kulit, pulp (ampas) dan biji. Jumlahnya dapat mencapai 40-50% dengan residu terbanyak biasanya berupa kulit dengan jumlah hampir seperempat dari massa buah. Dari kulit jeruk dapat diekstraksi minyak kulit jeruk yang mengandung beragam komponen sebagai bahan antimikroba dan antikanker. Kompcnen yang umumnya terkandung dalam minyak kulit jeruk adalah limonen, mirsen, linalool, oktanal, decanal, sitronelal, neral, geranial, valensen, dan sinensial. Minyak kulit jeruk diketahui mempunyai efektifitas terhadap bakteri seperti Bacilus cereus, B. coagulans, B. subtilis, Eschericia coli, Pseudomonas aeruginosa dan Staphylecoccus aureus. Senyawa d-limonen yang terkandung lebih dari 90% dalam minyak kulit jeruk menunjukkan aktivitas kemopreventif terhadap beberapa jenis kanker. Kandungan senyawa total polife nol dan flavonoid yang terdapat dalam kulit jeruk juga potensial sebagai antioksidan yang dapat digunakan untuk keperluan industri pangan maupun obat-obatan.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Senyawa Flavonoid dan Limonoid Pada Buah Jeruk dan Potensinya Sebagai Bahan Baku Obat
    (BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Sukasih, Emi; Agustinisari, Iceu
    Senyawa prekusor yaitu limonoic acid A-ring lacton banyak ditemukan di dalam jaringan buah dan biji, senyawa yang mempunyai rasa tidak pahit ini susah untuk diisolasi karena mudah terlaktonisasi membentuk limonin. Limonin mempunyai kemampuan oksidasi yang kuat dan sifat inilah yang menyebabkan senyawa tersebut mempunyai kemampuan melawan sel tumor dan kanker. Aktivitas limonoid sebagai antikanker dicirikan dengan kemampuan senyawa ini dalam menghambat pertumbuhan estrogen reseptor negatif dan positif.