Senyawa Flavonoid dan Limonoid Pada Buah Jeruk dan Potensinya Sebagai Bahan Baku Obat
No Thumbnail Available
Date
2007-09-06
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK
Abstract
Senyawa prekusor yaitu limonoic acid A-ring lacton banyak ditemukan di
dalam jaringan buah dan biji, senyawa yang mempunyai rasa tidak pahit ini susah
untuk diisolasi karena mudah terlaktonisasi membentuk limonin. Limonin
mempunyai kemampuan oksidasi yang kuat dan sifat inilah yang menyebabkan
senyawa tersebut mempunyai kemampuan melawan sel tumor dan kanker.
Aktivitas limonoid sebagai antikanker dicirikan dengan kemampuan senyawa ini
dalam menghambat pertumbuhan estrogen reseptor negatif dan positif.