Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan

Permanent URI for this collection

https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/7067

Browse

Browsing Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan by Subject "bioindustri, sapi, kelapa sawit"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Pengembangan Pertanian-Bioindustri Berbasis Sapi-Sawit Di Kalimantan Timur
    (BPTP KALTIM, 2017) Nastiti P, Dhyani; Hidayanto, Muhamad; Gloriana G, Sionita; Pamuji Rahayu, Sriwulan; Karsadi; BPTP KALTIM
    Integrasi sapi - sawit memiliki potensi besar untuk pengembangan bioindustri, baik berupa bioindustri pakan ternak maupun pupuk organik. Potensi pengembangan bioindustri dalam sistem integrasi sapi - sawit,membutuhkan tiga hal utama yaitu ketersediaan input produksi, tantangan yang harus dihadapi dan solusi atas tantangan serta dukungan kebijakan secara total oleh pemerintah. Pesatnya pengembangan perkebunan kelapa sawit di Kalimantan Timur akan berdampak melimpahnya limbah yang dihasilkan. Limbah pengolahan kelapa sawit memiliki potensi nutrisi yang tinggi sebagai sumber nutrisi bagi pertumbuhan tanaman, disamping sebagai pupuk organik, limbah kelapa sawit dapat dimanfaatkan untuk pakan. Dengan demikian teknologi pemanfaatan limbah sawit ini perlu diintroduksikan dengan pengembangan sapi, sehingga dikembangkan melalui sebuah model pengembangan bioindustri yang aplikatif dan memberikan nilai tambah kepada petani sawit di sentra perkebunan kelapa sawit di Kalimantan Timur. Tujuan : 1) Meningkatkan produktivitas kelapa sawit dan sapi potong sebagai komoditas utama; 2) Mengembangkan produk pakan ternak bermutu tinggi dari bahan limbah sawit; 3) Mengembangkan produk biofertilizer dari limbah ternak sapi sebagai pupuk organik padat dan cair (bio urine); 4) Mengembangkan produk energi alternatif terbarukan biogas dari limbah ternak sapi; dan 5) Pemberdayaan kelompok tani dalam melaksanakan agribisnis berbasis integrasi sapi-sawit. Lokasi kegiatan di Kabupaten Kutai Timur Kecamatan Rantau Pulung, dengan pertimbangan wilayah tersebut dekat dengan pabrik pengolahan kelapa sawit, dan dilaksanakan pada tahun 2015. Hasil sementara kegiatan adalah : 1) Populasi sapi potong meningkat 55% dan kebuntingan sapi betina sekitar 25%, serta bobot ternak sapi meningkat sekitar 20%. Kebuntingan yang menurun karena induk sapi masih menyusui pedet; 2) Limbah sawit yang saat ini dapat dimanfaatkan sebagai produk pakan ternak bermutu tinggi adalah bungkil inti sawit dan pelepah sawit sebagai silase; 3) Produk biofertilizer dari limbah ternak sapi sebagai pupuk organik padat adalah kompos dan cair adalah bio urine, untuk kompos dilakukan perbaikan kemasan; 4) Produk energi alternatif terbarukan biogas dari limbah ternak sapi; dan 5) Pemberdayaan kelompok tani dalam pelaksanaan pengembangan model bioindustri dengan pertemuan rutin dan pelatihan.