Serealia

Permanent URI for this collection

https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/7079

Browse

Browsing Serealia by Issue Date

Filter results by year or month
Now showing 1 - 20 of 32
  • Thumbnail Image
    Item
    Budidaya Jagung Dengan Konsep Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT)
    (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tengah, 2007) Bakhri, Syamsul
    Jagung sampai saat ini masih merupakan komoditi strategis kedua setelah padi karena di beberapa daerah, jagung masih merupakan bahan makanan pokok kedua setelah beras. Jagung juga mempunyai arti penting dalam pengembangan industri di Indonesia karena merupakan bahan baku untuk industri pangan maupun industri pakan ternak khusus pakan ayam. Dengan semakin berkembangnya industri pengolahan pangan di Indonesia maka kebutuhan akan jagung akan semakin meningkat pula. Usaha peningkatan produksi jagung di Indonesia telah digalakan melalui dua program utama yakni: (1) Ekstensifikasi (perluasan areal) dan (2) intensifikasi (peningkatan produktivitas). Program peluasan areal tanaman jagung selain memanfaatkan lahan kering juga lahan sawah, baik sawah irigasi maupun lahan sawah tadah hujan melalui pengaturan pola tanam. Usaha peningkatan produksi jagung melalui program intensifikasi adalah dengan melakukan perbaikan teknologi dan manajemen pengelolaan. Usaha usaha tersebut nyata meningkatkan produktivitas jagung terutama dengan penerapan teknologi inovatif yang lebih berdaya saing (produktif, efisien dan berkualitas) telah dapat menghasilkan jagung sebesar 7 – 9 ton/ha seperti ditem ukannya varietas ungul baru dengan tingkat produktvitas tinggi dan metode manajemen pengelolaan tanaman dan sumberdaya secara terpadu.
  • Thumbnail Image
    Item
    Jagung Teknik Produksi dan Pengembangan
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, 2007) Sumarno; Suyamto; Widjono, Adi; Hermanto; Kasim, Husni
    Dewasa ini jagung tidak hanya digunakan untuk bahan pangan, tetapi juga untuk pakan dan bahan baku beberapa industri strategis dengan kebutuhanyang terus meningkat. Produksi nasional jagung tampaknya belum mampumemenuhi semua kebutuhan dalam negeri sehingga adakalanya pemerintah harus mengimpor. Pemerintah telah berupaya meningkatkan produksi jagung melalui berbagai kebijakan dan program, baik intensifikasi maupun ekstensifikasi. Penelitian terhadap komoditas ini terus pula dilakukan untuk menghasilkan inovasi teknologi yang mampu memberikan kontribusi bagi upaya peningkatan produksi. Melalui penelitian jangka panjang, Pusat Penelitian dan Pengembangan (Puslitbang) Tanaman Pangan telah menghasilkan inovasi teknologi jagung dari berbagai aspek. Untuk mendukung upaya peningkatan produksi nasional, hasil-hasil penelitian tersebut antara lain dipublikasikan dalam buku Jagung yang diterbitkan untuk pertama kalinya pada tahun 1985. Buku ini mendapat apresiasi dari berbagai kalangan dan dijadikan sumber rujukan dalam penelitian dan pengembangan jagung. Dengan makin berkembangnya penelitian dan inovasi teknologi jagung selama dua dasawarsa terakhir, Puslitbang Tanaman Pangan menerbitkan buku Jagung yang baru. Buku ini disusun berdasarkan hasil penelitian dan telaah pustaka, yang diharapkan dapat menjadi “pegangan utama” bagi penentu kebijakan, akademisi, penyuluh pertanian, peneliti, dan pihak lain yang berminat mengembangkan jagung. Dalam buku setebal lebih dari 500 halaman ini dibahas secara komprehensif tentang morfologi tanaman,plasma nutfah, pemuliaan tanaman untuk menghasilkan varietas unggul, budi daya, pengelolaan organisme pengganggu tanaman, pascapanen, pengolahan jagung untuk pakan dan pangan, baik secara tradisional maupun modern, sosial-ekonomi, dan aspek kebijakan
  • Thumbnail Image
    Item
    Petunjuk Teknis Produksi Benih Sumber Jagung Komposit
    (Balai Penelitian Tanaman Serealia, 2007-08-12) Zubachtirodin, Syuryawati dan Rapar Constance; Yurliana
  • Thumbnail Image
    Item
    Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis Gandum
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, 2008) Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan; Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan
    Dalam upaya pengembangan gandum di Indonesia, Badan Litbang Pertanian mencoba menyusun roadmap (peta jalan) pengembangan gandum berdasarkan hasil pengkajian dan analisis dari berbagai aspek. Road map ini berisikan 1) potensi, kendala, dan peluang pengembangan gandum; 2) sasaran pengembangan untuk jangka menengah dan jangka panjang; 3) strategi, alternatif kebijakan, dan program pengembangan, dan 4) kelayakan finansial dan investasi pengembangan gandum di Indonesia.
  • Thumbnail Image
    Item
    Bahan Publikasi Pengembangan Gandum
    (Direktorat Budidaya Serealia, 2008) Direktorat Budidaya Serealia; Direktorat Budidaya Serealia
    Gandum merupakan biji-bijian yang kaya akan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Gandum yang lebih dikenal dengan nama terigu pemakaiannya cukup besar hampir mencapai 6 juta ton/tahun dengan konsumsi rata-rata 17/kg/kapita/tahun, bila seluruh kebutuhan dalam negeri impor bisa diprediksi berapa devisa yang harus dikeluarkan. Kebutuhan terigu ini akan terus meningkat dengan adanya perubahan pola makan masyarakat perkotaan yang praktis dan siap saji seperti roti dan mie dan pola makan ini juga sudah bergeser sampai ke perdesaan.
  • Thumbnail Image
    Item
    Deskripsi Varietas Jagung
    (Balai Penelitian Tanaman Serealia, 2010) Adnan, Andi Muhammad; Rapar, Constance; Zubactirodin
    Jagung adalah komoditas pangan ketiga dunia setelah padi dan jagung. Buku deskripsi varietas jagung hibrida ini ,merupakan varietas unggul jagung yang telah dilepas, dan diharapkan dapat memberi sumbngan bagi pengembangan jagung dalam upaya peroduksi menuju swasembada berkelanjutan.
  • Thumbnail Image
    Item
    Teknologi Budidaya Jagung Mendukung SL-PTT
    (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Utara, 2010) Girsang, Setia Sari; Harnowo, Didik
    Buku ini menyajikan informasi mengenai Teknologi Budidaya Jagung secara lengkap dan mudah dicerna dan dilengkapi dengan gambar-gambar yang menarik, dalam upaya memudahkan pembaca memahami isi tulisan. Buku ini dibuat untuk mendukung dan mensukseskan program peningkatan produksi jagung melalui Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu Jagung
  • Thumbnail Image
    Item
    Varietas Unggul Baru Padi Sawah Untuk Sumatera Utara
    (BPTP Sumatera Utara, 2011) BPTP Sumatera Utara; BPTP Sumatera Utara
  • Thumbnail Image
    Item
    Deskripsi Varietas Unggul Padi
    (BPTP Sumatera Utara, 2011) BPTP Sumatera Utara; BPTP Sumatera Utara
    Cepatnya laju permintaan produk-produk pertanian bersamaan dengan kemajuan IPTEK menuntut agar proses adopsi inovasi teknologi oleh petani dan pelaku agribisnis berlangsung cepat untuk memacu produksi dan produktivitas pertaniannya. BPTP dalam era desentralisasi dituntut proaktif, responsif dan antisipatif dalam mendukung pembangunan pertanian khususnya di daerah. Di Sumatera Utara permintaan terhadap buku/brosur varietas unggul sangat banyak sebagaimana yang disampaikan pada saat rapat-rapat koordinasi, temu lapang dan pengguna langsung yang datang ke BPTP.
  • Thumbnail Image
    Item
    Teknologi Budidaya Jagung
    (Direktorat Budidaya Serealia, 2011) Zubachtirodin; Sugiharto, Bambang; Mulyono; Hermawan, Deni
    Buku teknologi budidaya jagung ini memberikan informasi tentang tantangan dan peluang dalam usaha pengembangan jagung, termasuk kesesuaian lingkungan tempat tumbuh jagung agar menghasilkan produksi yang optimal. Di samping itu juga disajikan teknologi budidaya jagung baik di lahan kering ataupun di lahan sawah/tadah hujan serta menyajikan sekilas informasi mengenai teknologi pasca panen jagung agar petani tidak kehilangan hasil yang terlalu besar.
  • Thumbnail Image
    Item
    Deskripsi Varietas Unggul Jagung
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, 2012) Aqil, Muhammad; Rapar, Constance; Zubachtirodin
    Buku ini menghimpun deskripsi beberapa varietas unggul jagung, baik hibrida maupun bersari bebas yang telah dilepas di Indonesia sejak 1951 sampai 2011. Penerbitan Edisi ketujuh ini merupakan pengembangan dari penerbitan perdana, kedua, ketiga, keempat, Kelima, dan Keenam dengan penambahan beberapa varietas unggul jagung yang dilepas sampai tahun 2011.
  • Thumbnail Image
    Item
    Juknis Aneka Olahan Sorgum
    (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat, 2013) Sutrisna, Nana; Kusniati, Engkus; Histifarina, Dian
    Penggunaan sorgum sangat beragam, yaitu sebagai bahan pangan, pakan, energi, dan industri. Untuk menunjang diversifi kasi bahan pangan tepung sorgum dapat menggantikan tepung gandum yang selama ini harus mengimpor dari luar negeri. Berbagai produk olahan hasil sorgum telah dihasilkan. Agar informasi olahan hasil sorgum tersebut dapat diseminasikan kepada pengguna, telah disusun buku “ANEKA OLAHAN HASIL SORGUM”. Buku ini berisi bahan dan cara pembuatan aneka olahan hasil sorgum yang dilengkapi dengan beberapa contoh gambar.
  • Thumbnail Image
    Item
    Buku Teknologi Budidaya Sorgum dan Gandum
    (Direktorat Budidaya Serealia, 2013) Direktorat Budidaya Serealia
    Buku ini berisi informasi serealia lain yaitu sorgum dan gandum mengenai prospek dan peluang pengembangan, kebijakan, strategi, dan teknologi budidaya.
  • Thumbnail Image
    Item
    Juknis Usahatani Sorgum
    (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat, 2013) Sutrisna, Nana
    Rendahnya produktivitas sorgum di Indonesia antara lain karena penggunaan varietas lokal yang hasilnya rendah, pemupukan minimal, dan penanaman secara tumpang sari. Petani belum menerapkan teknologi budidaya secara benar, padahal teknologi budidaya sorgum sudah tersedia. Petunjuk teknis ini diharapkan dapat dijadikan pedoman bagi petani dalam melaksanakan kegiatan usahatani sorgum.
  • Thumbnail Image
    Item
    Buku Pintar Serealia Lain
    (Direktorat Budidaya Serealia, 2013) Direktorat Budidaya Serealia
    Buku ini berisi informasi serealia lain yaitu sorgum, gandum, jewawut, dan hotong mengenai luas panen, produktivitas, potensi lahan, keragaan ekspor-impor, analisa usaha tani, teknologi budidaya, kandungan nutrisi, varietas, kemitraan, dan pengolahan.
  • Thumbnail Image
    Item
    Sorgum : Inovasi Teknologi dan Pengembangan
    (IAARD Press, 2013) Editor: Sumarno ... [et al.]
    Sorgum merupakan tanaman pangan yang sudah lama dikenal dan diusahakan oleh sebagian petani di Jawa dan Nusatenggara. Pengelolaan secara tradisional yang tercermin dari penggunaan benih dan pupuk seadanya menyebabkan hasil panen hanya 1-2 ton per hektar. Kondisi ini tidak jauh berbeda dengan pertanaman sorgum yang terdapat di beberapa negara lain seperti India dan Thailand yang juga memberikan hasil panen yang rendah. Penggunaannya sebagai pemenuhan pangan keluarga bagi petani subsisten menyebabkan kurangnya dorongan untuk mendapatkan hasil panen yang lebih tinggi. Sebaliknya, di beberapa negara maju seperti Amerika Serikat, Australia, dan beberapa negara Eropa, tanaman sorgum telah dikelola secara modern menggunakan teknologi maju seperti benih hibrida berkualitas dan pemupukan yang disesuaikan dengan kesuburan tanah dan kebutuhan tanaman. Penggunaannya pun beragam, untuk pangan, pakan, industri, dan bioenergi.
  • Thumbnail Image
    Item
    Perakitan Varietas Unggul Jagung Fungsional
    (IAARD Press, 2014) Yasin, Muhammad; Sumarno; Nur, Amin
    Buku Varietas unggul jagung fungsional ini diharapkan dapat memberi sumbngan bagi pengembangan jagung dalam upaya peningkatan produksi menuju swasembada berkelanjutan
  • Thumbnail Image
    Item
    Petunjuk teknis budidaya padi organik
    (BPTP Jawa Barat, 2015-07-21) Surdianto, Yanto; Sutrisna, Nana; BPTP Jawa Barat
  • Thumbnail Image
    Item
    Petunjuk Teknis Budidaya Padi Jajar Legowo Super
    (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat, 2016) Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat
    Teknologi padi jajar legowo (jarwo) super merupakan teknologi budidaya padi secara terpadu berbasis cara tanam jajar legowo. Dalam implementasinya di lapangan, teknologi pada Jajar Legowo Super menggunakan: (1) benih bermutu varietas unggul baru dengan potensi hasil tinggi, (2) biodekomposer pada saat pengolahan tanah, (3) pupuk hayati sebagai seed treatment dan pemupukan berimbang, (4) teknik pengendalian organisme pengganggu tanaman (OPT) secara terpadu, dan (5) alat mesin pertanian terutama untuk tanam dan panen. Teknologi Jarwo Super telah diuji keunggulannya pada musim tanam 2016 melalui dem area seluas 50 ha pada lahan sawah irigasi di Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Varietas Inpari-30, Ciherang Sub-1, Inpari-32 HDB, dan Inpari-33 telah berproduksi di atas 10 ton GKG/ha, sedangkan produktivitas varietas Ciherang yang diusahakan petani di luar dem area hanya 6,o ton GKG/ha. Analisis usahatani menunjukkan bahwa teknologi Jarwo Super sangat layak dikembangkan pada skala luas.
  • Thumbnail Image
    Item
    Petunjuk Teknis Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) Jagung
    (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat, 2016) Supriyadi, Hendi; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat