Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian

Permanent URI for this collection

Now showing 1 - 1 of 1

KOMBINASI PATI SUKUN TERMODIFIKASI OSA (OCTENYL SUCCINIC ANHYDRIDE) DAN LESITIN SEBAGAI PENSTABIL EMULSI MINYAK DALAM AIR
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2018-03-05) Anwar, Sri Haryani; Universitas Syiah Kuala; Antasari, Miranda; Alumni Universitas Syiah Kuala; Hasni, Dian; Universitas Syiah Kuala; Safriani, Novi; Universitas Syiah Kuala; Rohaya, Syarifah; Universitas Syiah Kuala; Winarti, Christina; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian