(Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik, 2011) Rahardjo, Mono; Pribadi, Ekwasita Rini; Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik
Temulawak merupakan salah satu tanaman obat
yang banyak manfaatnya dan termasuk tanaman yang
dibutuhkan dalam jumlah besar dibanding tanaman obat
lainnya. Ajakan untuk menjadikan temulawak sebagai
bahan baku minuman juga telah dicanangkan beberapa
waktu yang lalu. Secara nasional kebutuhan temulawak
telah cukup terpenuhi oleh produksi dalam negeri dan
sebagian kecil yang telah diekspor. Pengolahan produk hilir
temulawak yang didasarkan pada temuan bahan-bahan
aktif yang terkandung di dalam temulawak mendorong
peningkatan permintaan pasar akan produk-produk temulawak.
Buku SOP temulawak ini, dibuat berdasarkan pengetahuan yang telah diperoleh hingga saat ini, khususnya mengenai budidaya temulawak. SOP ini juga mengakomodasi budidaya yang dilakukan secara organik, selain menjabarkan SOP budidaya secara konvensional.