Modul Pendidikan
Permanent URI for this collection
Browse
Browsing Modul Pendidikan by Author "Bani, Manasje"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- ItemPRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN(2021-03-20) Bani, Manasje; SMKPP Negeri KupangModul ini merupakan modul pada kelas XII semester II Mata Pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan adalah Ilmu yang mempelajari tentang hal-hal yang berkaitan denganPengolahan makanan khas daerah NTT (Se’i) mulai dari tahapan-tahapan dalam proses pembuatan Daging Asap (se’i) daging sapi serta memuat informasi tentang prinsip-prinsip dalam pembuatan Daging Asap (se’i) daging sapi yang berkualitas yang harus dimiliki oleh para pelaku agribisnis bagaimana mempersiapkan daging yang baik sampai pada pengemasan produk yang dihasilkan . Selain mempelajari hal-hal yang bersifat teoritis, Siswa juga diberikan praktek tentang cara-cara pembuatan Daging Asap (se’i) dari daging sapi. Adapun Ruang lingkup dari materi yang yang akan dipelajari pada kelas XII semester genap berdasarkan kompetensi dasar adalah sebagai berikut