(Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan, 2022-12) Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan
Buku ini memuat informasi cara memilih dan menentukan pangan asal hewan yang aman dan layak dikonsumsi oleh masyarakat, yang disertai dengan gambar-gambar. Pangan asal hewan yang akan disampaikan sebagai berikut: ayam, telur, susu, dan daging.