Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian/Pengkajian Spesifik Lokasi, Jambi 23-24 Nopember 2005: Peran Teknologi Pertanian dalam Mendukung Revitalisasi Pertanian di Provinsi Jambi

Permanent URI for this collection

https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/16481

Browse

Browsing Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian/Pengkajian Spesifik Lokasi, Jambi 23-24 Nopember 2005: Peran Teknologi Pertanian dalam Mendukung Revitalisasi Pertanian di Provinsi Jambi by Subject "Enzim"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Pemanfaatan Aspergillus niger Sebagai Penghasil Enzim
    (BPTP Jambi, 2006) Miskiyah; BPTP Jambi
    Aspergillus niger merupakan fungsi yang biasa ditemukan dan mencemari produk pertanian. Adanya infeksi Aspergillus niger dapat menyebabkan kerusakan bahan pangan selama penyimpanan, dimana aspergillus niger diduga dapat menghasilkan aflotaksin dan menyebankan aspergillosis.