(BB Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2016-05-31) Mildaerizanti; Pangestu, Retno; BPTP Jambi
Suhu merupakan faktor lingkungan yang berpengaruh secara langsung maupun tidak
langsung terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman.Cekaman/stress suhu yang
tidak mampu di tolerir tanaman melalui mekanisme adaptasi akan berdampak pada
kerusakan dan kematian tanaman. Suhu rendah merupakan salah satu faktor utama yang
membatasi potensi hasil pada tanaman. Tingkat kerusakan dan efek yang berhubungan
dengan suhu rendah bervariasi tergantung pada jenis tanaman, tahap perkembangan
tanaman, laju perubahan temperatur, lama pemaparan, radiasi dan hara. Cekaman suhu
rendah saat fase vegetative pada padi dapat menurunkandaya kecambah, melambatnya
proses pertumbuhan, menguningnya daun setelah pindah tanam, berkurangnya jumlah
anakan dan tanaman tumbuh kerdil. Jika terjadi pada fase generatif menyebabkan
degenerasi gabah, perpanjangan malai tidak lengkap dan peningkatan sterilitas gabah.
Terjadi pengurangan hasil hingga 30-40% akibat paparan suhu rendah pada padi. Kisaran
suhu rendah yang menyebabkan stress pada tanaman, respon tanaman terhadap suhu
rendah, serta bagaimana adaptasi tanaman terhadap suhu rendah akan coba dipaparkan
pada makalah ini.