Browsing by Author "Winarti, Christina"

Now showing 1 - 17 of 17
  • No Thumbnail Available
    Item
    Application of starch-based edible coating enriched with lemongrass oil as antimicrobials to improve shelf life of red-bell pepper
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-08-16) Widaningrum, nFN; Miskiyah, nFN; Winarti, Christina
  • No Thumbnail Available
    Item
    BIOKONVERSI BUAH SEMU JAMBU MENTE MENJADI KONSENTRAT PROTEIN MIKROBIAL
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2003) Sumangat, Djajeng; Sembiring, B. Sofianna; Winarti, Christina
  • No Thumbnail Available
    Item
    Edible Coating Berbasis Pati Sagu dan Vitamin C Untuk Meningkatkan Daya Simpan Paprika Merah (Capsicum Annum Var. Athena)
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Miskiyah, nFN; Widaningrum, nFN; Winarti, Christina
  • No Thumbnail Available
    Item
    Formulasi Dan Karakterisasi Shampo Anti Jamur Dengan Penambahan Ekstrak Lengkuas Merah
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Winarti, Christina; Hernani, nFN; Budiarti, Rini
  • No Thumbnail Available
    Item
    IDENTIFIKASI KOMPONEN KIMIA MINYAK DAUN SALAM (Eugenia polyantha) DARI SUKABUMI DAN BOGOR
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2003) Sembiring, B. Sofianna; Winarti, Christina; Baringbing, Bariyah
  • No Thumbnail Available
    Item
    KAJIAN MODEL AGROINDUSTRI NILAM DI KEСАМАТAN CINGAMBUL, KABUPATEN MAJALENGKA
    (BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Sumangat, Djajeng; Winarti, Christina
    Pengembangan nilam di Kabupaten Majalengka telah dimulai sejak tahun 1999. Permasalahan yang dihadapi oleh petani/produsen minyak nilam di Kabupaten Majalengka adalah berfluktuasinya harga daun dan minyak nilam, rendahnya tingkat pengetahuan petani dalam musim budidaya dan teknologi pengolahan nilam, gangguan hama penyakit dan pengaruh ikiim (terutama kemarau). Dalam usaha mengembangkan agroindustri nilam di Majalengka, sejak tahun pengolahan 2001/2002, BB-Pascapanen telah membangun dan mengembangkan model agroindustri nilam dengan membangun unit percontohan pengolahan/penyulingan Cikondang, nilam di Desa Kabupaten Majalengka, Kecamatan Cingambul, Majalengka, bermitra dengan Balittro, BPTP Jabar, Pemda agroindustri kelompok tani dan koperasi Nilam Mekar dan pihak swasta. Model komponen dalam (MAI) nilam dibangun dengan tujuan mengintegrasikan dan mesinergikan semua sistem usahatani nilam, baik aspek on-farm maupun off-farm berbasis kerjasamа pendamping kemitraan semua teknologi). pihak (poktan, pemda, swasta, dan lembaga penelitian sebagai pemasok dan penyulingan Wujudnya dalam bentuk unit percontohan usaha dalam bentuk unit nilam dan kebun percontohan. Optimalisasi percobaan penyulingan minyak nilam menunjukkan dengan alat penyulingan SBCS-1000 di Desa Cikondang Kec. Cingambul Kab. Majalengka telah hasil yang prospektif, terutama dari segi mutu minyak yang dihasilkan. Bobot bahan dan Perlakuan lama penyulingan berpengaruh terhadap rendemen dan kadar patchouly alcohol minyak nilam. terbaik dalam penyulingan terna daun nilam adalah pada bobot bahan 90 kg dengan lama rata-rata penyulingan 31% 8 jam dengan renden minyak rata-rata 2,5% dan kadar patchouly alcohol serta memenuhi persyaratan n.utu revisi SNI Nilam No. 06-2385-1998. Melalui merupakan kegiatan sosialisasi dan pendampingan, pengelcla unit percontohan pengolahan nilam yang unit anggota kelompok tani dan koperasi Nilam Mekar, telah mampu mengoperasionalkan SNI. pengolahan Kendala yang dan masih menghasilkan serta memasarkan minyaknilam yang mutunya sesuai dengan ada insentif untuk dihadapi sampai tahun 2005 adalah fluktuasi harga minyak nilam, tidak karena mutu yang baik, ketersediaan bahan baku daun nilam yang belum mencukupі, pengembangan areal tanaman nilam yang telah dibantu oleh Pemda tidak optimal antara lain karena persaingan dengan tanaman lain seperti sayuran dan ubi kayu yang lebih diminati oleh petani, serta manajemen kelompok tani dan koperasi pengelola unit percontohan dan hubungan kelembagaan dicapai dan kendala-kendala dalam MAI yang belum optimal. Tulisan review ini menyajikan hasil-hasil yang yang dialami dalam pengembangan model agroindustri nilam di Desa Cikondang, Kecamatan Cingambul, Kabupaten Majalengka pada periode 2002-2005.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Kajian Status Pengembangan Agroindustri Minyak Nilam Terhadap Tingkat Kepuasan Petani Di Majalengka
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Winarti, Christina; Laksmanahardja, M.P.; Sumangat, Djajeng
  • Thumbnail Image
    Item
    Karakteristik Fisik Kimia Labu Kuning pada Berbagai Tingkat Kematangan
    (BPTP Jambi, 2006) Yuliani, Sri; Winarti, Christina; Usmiati, Sri; Nurhayati, Wiwit; BPTP Jambi
    Labu kuning merupakan jenis sayuran buah yang memiliki daya awet tinggi, sumber vitamin A karena kaya akan karoten, dan zat-zat gizi lainnya seperti karbohidrat, protein, mineral, dan vitamin, namun pemanfaatannya masih terbatas. Melihat kandungan gizinya yang cukup lengkap maka labu kuning perlu dikembangkan sebagai alternatif pangan di Indonesia.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Kontaminasi Patulin Pada Buah dan Produk Olahan Apel
    (Buletin Teknologi Pasca Panen, ) Winarti, Christina; Miskiyah, nFN; Munarso, S Joni
  • No Thumbnail Available
    Item
    Pemilihan Pelarut pada Pemurnian Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga) secara Ekstraksi
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Hernani, nFN; Marwati, Tri; Winarti, Christina
  • No Thumbnail Available
    Item
    Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Belimbing Wuluh Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Hewan Uji
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Hernani, nFN; Winarti, Christina; Marwati, Tri
  • No Thumbnail Available
    Item
    Pengaruh Pulsing, Lama Penyimpanan Stok Dan Suhu Peragaan Terhadap Masa Kesegaran Bunga Potong Alpinia purpurata
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Mulyawanti, Ira; Winarti, Christina; Widaningrum, nFN; Yulianingsih, nFN; Amiarsi, Dwi
  • Thumbnail Image
    Item
    PENYIMPANAN BIJI SORGUM BELUM DISOSOH DENGAN KEMASAN PLASTIK PADA BEBERAPA EKSTRAK BAHAN ALAMI
    (Sekretariat Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2021-06-05) Bin Arif, Abdullah; Sasmitaloka, Kirana S.; Banurea, Imia Ribka; Diyono, Wahyu; Budiyanti, Agus; Winarti, Christina
    Sorghum is one of the potential cereals commodity to be developed as food and industrial material. Nevertheless, sorghum grains are easily attacked by lices so they cannot be stored for a long time. Lice attacks can cause damage and losses on sorghum. This study aimed to extend the shelf life of brown sorghum grain using natural extracts and plastic packaging which are easy to obtain by farmers at low prices. The study used a completely randomized design in factorial, consisting of two factors, namely the type of plastic packaging (Polyethylene/PE and Polypropilene/PP) and the type of natural extracts (without treatment, garlic, red chili, cloves, cinnamon, coriander, coffee, pepper, galangal) and yeast tape. Each treatment was replicated 2 times. The observation variables in this study were the number of lice, grain weight loss, bulk density, proximate, starch, amylose, and amylopectin contents. The results showed that storage of brown sorghum grains in PP plastic package and treated with clove extract was the best treatment to prevent the lice attacks / Sitophilus SP indicated by the lowest of lice population, weight loss, carbohydrate loss, and moisture content.
  • No Thumbnail Available
    Item
    PRODUKSI DAN APLIKASI PATI NANOPARTIKEL
    (Buletin Teknologi Pasca Panen, ) Winarti, Christina; Sunarti, Titi Candra; Richana, Nur
  • No Thumbnail Available
    Item
    Teknologi Pemurnian Ekstrak Lengkuas (Alpinia Galanga) Secara Adsorpsi
    (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Winarti, Christina; Hernani, nFN; Marwati, Tri
  • No Thumbnail Available
    Item
    TEKNOLOGI PROSES PEMURNIAN EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH SECARA ADSORPSI
    (BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Marwati, Tri; Winarti, Christina; Hernani
    Ekstrak daun betimbing wuluh diketahui bermanfaat sebagai obat penurun tekanan darah. Untuk meningkatkan kadar bahan aktif pada ekstrak, dapat dilakukan dengan cara pemurnian. Pada penelitian ini dilakukan pemurnian ekstrak daun belimbing wuluh secara adsorpsi. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan jenis adsorben dan eluen yang cocok pemurnian ekstrak daun belimbing wuluh. Percobaan disusun dengan Rancangan Acak Lengkap, pola faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama jenis adsorben (A); A1: florisil, A2: amberlite dan A3: silika dan faktor kedua adalah jenis eluen (B), B₁: alkohol dan B2: metanol. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa teknologı proses pemurnian secara adsorpsi yang cocok untuk ekstrak daun belimbing wuluh yaitu menggunakan jenis adsorben florisil dan jenis eluen etanol. Dengan teknologi tersebut, dihasilkan rendemen ekstrak murni dan bahan aktif tertinggi, yaitu rendemen 66,54% dan bahan aktif dietil phtalat 22,76% dan phytol 37,05%. Karakteristik ekstrak murni yang dihasilkan yaitu pH 7,37; total padatan terlarut 37,08% dan sisa pelarut 0,68%.
  • Thumbnail Image
    Item
    Uji Aktivitas Anti Bakteri dari Ekstrak Gambir (Uncaria gambir Roxb.)
    (BPTP Jambi, 2006) Yanti, Linda; Winarti, Christina; Supriadi; Hairiah, Ani; BPTP Jambi
    Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas anti bakteri dari ekstrak gambir serta fraksinya. Ekstrak yang digunakan ada empat jenis yaitu :1) Ekstrak air panas, 20 ekstrak heksan-air panas, 3) ekstrak etanol dan air (dengan perbandingan 8:2) dan 4) ekstrak heksan-etanol dan air (dengan perbandingan 8:2)