CINCAU HIJAU RAMBAT (Cyclea barbata Miers): TANAMAN OBAT POTENSIAL YANG MENJANJIKAN PELUANG USAHA : Warta balittro Vol. 35 No. 70 Tahun 2018
No Thumbnail Available
Date
2018-12-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
Abstract
Cincau hijau rambat (Cyclea barbata Miers.) atau green
grass jelly merupakan salah satu
jenis tanaman obat yang multi
khasiat. Berbagai hasil penelitian
menunjukkan bahwa tanaman ini
sudah terbukti secara scientific
mampu menurunkan tekanan darah
tinggi, mengobati sariawan, diare,
thipus dan gangguan pada usus.
Cincau hijau rambat memiliki efek
farmakologis sebagai anti hipertensi,
anti bakteri, anti radang, anti oksidan
dan anti kanker karena adanya
kandungan flavonoid, polifenol dan
klorofl dalam daun tanaman.
Mengkonsumsi cincau hijau rambat
dapat membebaskan sel sel kanker
pada stadium dini dalam tubuh.
Pembuatan minuman dari daun
cincau hijau rambat ini sangat mudah
dan dalam waktu yang singkat. Daun
yang agak tua dicuci sampai bersih
dan ditiriskan, tambahkan air matang
yang agak hangat dan daun diremas
sebentar lalu didiamkan lebih kurang
sepuluh menit agar karbohidrat yang
terdapat dalam daun dapat menyerap
air sebanyak-banyaknya. Lanjutkan
peremasan daun kembali agar cairan
kental dalam daun keluar dengan
sempurna. Setelah itu dilakukan
penyaringan untuk memperoleh gel
lalu didiamkan selama lebih kurang
satu jam pada kondisi suhu ruang.
Mengingat manfaat tanaman
disamping sebagai bahan obat juga
minuman fungsional, akan memberi
peluang usaha yang cukup
menjanjikan untuk dikembangkan.