PEMANFAATAN ALAT MESIN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN DI KECAMATAN NGADIREJO KABUPATEN TEMANGGUNG
No Thumbnail Available
Date
2022-09-21
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
Abstract
PROPOSAL PKL 1.2019.THP.PENDAHULUAN.Era globalisasi dan revolusi industri 4.0 saat ini menimbulkan dampak yang
besar di berbagai bidang, termasuk juga perkembangan teknologi informasi di
bidang pertanian. Indonesia yang merupakan negara dengan sektor pertanian yang
besar juga harus mengikuti seiring perkembangan tersebut. Untuk itu, diperlukan
perbaikan dan pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) Pertanian baik
melalui pendidikan formal maupun non-formal. Pokiteknik Enjiniring Pertanian
Indonesia (PEPI) Serpong yang merupakan perguruan tinggi di bidang enjiniring
pertanian yang mana dalam hal ini dapat mendukung terselenggaranya pendidikan
formal dalam upaya pengembangan sumber daya manusia pertanian.
Pengembangan dan penerapan teknologi pascapanen perlu terus dipacu
dalam upaya menekan kehilangan hasil dan meningkatkan kualitas produk sehingga
mampu meningkatkan pendapatan petani khususnya petani kecil. Selain itu,
pascapanen merupakan salah satu aspek yang harus diprioritaskan dari tujuh
langkah menuju perluasan akses pasar produk pertanian (Ostertag 2007).
Kabupaten Temanggung merupakan penghasil tembakau yang berkualitas.
Namun selain tembakau yang menjadi komoditas unggulan ada kopi yang menjadi
komoditas unggulan juga di Kabupaten Temanggung. Daerah yang budidaya kopi
salah satunya berada di Kecamatan Ngadirejo. Mayoritas kopi yang dibudidayakan
di Desa Jumprit dan Katekan merupakan varietas kopi arabika.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal teknologi sangat berperan penting
dalam proses pengolahan kopi. Saat ini sudah banyak dikembangkan teknologi
untuk pengolahan, teknologi mesin yang umum diterapkan oleh petani disini dalam
proses pengolahan kopi yaitu mesin pulper, mesin roasting kopi dan mesin
penepung kopi. Dengan mempertimbangkan potensi pertanian di wilayah
Kecamatan Ngadirejo serta potensi ekonomi perlu dilakukan pendalaman mengenai
pemanfaatan teknologi pengolahan kopi sebagai bagian dari pelaksanaan PKL I.
Description
Keywords
Pengolahan Kopii,motor penggerak,mesin pulper