Pemanfaatan Limbah Padi untuk Industri
Loading...
Date
1991
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan
Abstract
Pemanfaatan limbah padi di Indonesia sudah banyak dilakukan, terutama untuk bidang
pertanian, seperti dedak padi untuk makanan ternak, sekam padi untuk alas kandang ayam
(litter), dan jerami padi untuk makanan ternak ruminansia atau media penanaman jamur.
Pemanfaatannya untuk bidang industri masih terbatas, padahal beberapa sifat yang ada
dalam limbah tersebut, baik sifat fisik ataupun kimia, dapat dimanfaatkan lebih lanjut untuk
bidang industri. Beberapa kendala yang umum dijumpai dalam memanfaatkan limbah padi
adalah sifatnya yang kamba (bulky) dan tersebar di berbagai tempat. Hal ini mengakibatkan
mahalnya biaya transportasi dan pengumpulan. Sebagai contoh, biaya pengumpulan jerami
cukup mahal dibandingkan nilai yang ada pada jerami itu sendiri. Pemanfaatan minyak
dalam dedak padi menghadapi kendala lamanya pengumpulan dari penggilingan padi yang
berskala kecil dan tersebar di desa-desa. Lamanya pengumpulan ini mengakibatkan proses
hidrolisis minyak sulit untuk dicegah dan dedak padi menjadi tidak layak lagi untuk diekstrak
minyaknya sebagai minyak makan.
Meskipun masih dijumpai banyak kendala tetapi potensi pemanfaatan limbah padi masih
sangat besar. Masih banyak penelitian yang harus dikerjakan agar dapat diciptakan
teknologi yang mampu memberikan nilai tambah yang lebih besar.