Budidaya Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)
No Thumbnail Available
Date
2025-12-31
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Pelatihan Pertanian Binuang
Abstract
Jenis umum ubi adalah ubi kuning/oranye, ubi putih, dan ubi ungu. Varietas ubi jalar di Kalimantan Selatan yang umum ditemukan meliputi kelompok Siam, Bayar, Pandak, dan Lemo. Varietas ubi jalar umum di Indonesia meliputi Daya, Borobudur, Prambanan, Mendut, Kalasan, Muara Takus, Cangkuang, Sewu, dan Cilembu. Jenis tanah yang cocok lempungberpasir (sandy loam), gembur, memiliki drainase dan aerasi baik dengan pH ideal sekitar 5,5-7,5.