Sistem Integarsi Padi dan Ternak Sapi di Desa Lubuk Bayas Titik Tumpuan Pertanian Bioindustri di Perbaungan Sumatera Utara
No Thumbnail Available
Date
2015-10
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
Abstract
Pengembangan sistem integrasi padi dan ternak (SIPT) sapi telah terjadi secara
berkelanjutan di kelompok tani Mawar, Desa Lubuk Bayas, Kecamatan Perbaungan,
Kabupaten Serdang Bedagai, Provinsi Sumatera Utara. Untuk mengetahui SIPT
sebagai titik tumpuan mewujudkan pertanian bioindustri, atau pengembangan
pertanian berbasis sumberdaya alam dan industri, memanfaatkan seluruh faktor
produksi untuk menghasilkan pangan yang dikelola menjadi bioenergi serta
bebas limbah dengan menerapkan prinsip mengurangi, memanfaatkan kembali
dan mendaur ulang. Telah dilakukan kajian dan pengumpulan data primer secara
cross-sectional dan review hasil kajian. Kajian diawali dengan mengamati
dan melibatkan diri pada komunitas petani (innovator, adopter) dan petugas
lapangan dalam konteks yang alami (natural setting), diskusi kelompok terfokus
dan wawancara mendalam. Parameter pengukuran utama adalah keberlanjutan
SIPT meliputi aspek : Z1 : sosial : persepsi pengelolaan SIPT (bt : 0,30); Z2
: ekonomi = persepsi pemenuhan kebutuhan pokok (bt : 0,50); Z3 : ekologi =
persepsi keberlanjutan SIPT (bt : 0,10); Z4 : kelembagaan : persepsi pengaturan
fungsi kelembagaan (bt : 0,10). Analisis deskriptif untuk menganalisis metode
pendekatan secara kualitatif, untuk menemukan makna yang melandasi SIPT
sebagai titik tumpuan mewujudkan pertanian bioindustri. Hasil kajian, persepsi
terhadap inovasi SIPT berdimensi keberlanjutan (aspek sosial, ekonomi, ekologi,
kelembagaan) menghasilkan nilai total 3,12, sementara nilai ideal adalah 5,00.
Untuk mengejar ketertinggalan 37,60 persen perlu upaya pembenahan pelaksanaan
SIPT. SIPT sebagai inovasi pertanian yang ramah lingkungan, berwawasan
agribisnis, dan dapat mewujudkan pembangunan pertanian berkelanjutan. Selain
itu, SIPT sebagai titik tumpuan dalam mewujudkan pertanian bioindustri di
Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai
Description
11 hlm.; 4 ills.; 5 tabel
Keywords
BIOINDUSTRI, PERSEPSI, BIOINDUSTRY, PERCEPTION, PENGEMBANGAN SISTEM INTEGRASI PADI dan TERNAK (SIPT)