PEMANFAATAN ALAT MESIN PENGERING (VERTICAL DRYER) DI KECAMATAN SAWANGAN KABUPATEN MAGELANG JAWA TENGAH
No Thumbnail Available
Date
2022-09-21
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN POLITEKNIK ENJINIRING PERTANIAN INDONESIA BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN KEMENTERIAN PERTANIAN TAHUN 2022
Abstract
PROPOSAL PKL 1, 2020. THP. PENDAHULUAN. Sektor Pertanian merupakan penunjang ketersediaan pangan bagi masyarakat
Indonesia. Indonesia mempunyai iklim tropis dengan cuaca yang tidak menentu.
Proses pengeringan gabah di Indonesia terdiri dari pengeringan secara konvensional
dan dengan bantuan alat mesin pertanian. Beberapa cara pascapanen untuk
mengolah hasil pertanian memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing.
Apabila pengeringan menggunakan sinar matahari warga negara Indonesia
dilakukan pada saat kondisi cuaca yang cerah dengan menjemur gabah di lapangan
terbuka yang beralaskan terpal, apabila kondisi cuaca sedang hujan atau mendung
gabah tidak bias dikeringkan, penggunaan secara konvensional ini kurang efektif.
Sedangkan apabila menggunakan alat mesin pertanian lebih mengurangi tenaga
manusia, lebih mempersingkat waktu, tidak memerlukan waktu yang luas dan suhu
yang diinginkan dapat diatur.
Pengolahan pascapanen sebagai proses pendukung mutu produk bagi industri
pangan yang seiring berkembangnya zaman menghasilkan alat mesin yang
semakin memudahkan petani dalam mengolah hasil lahannya. Pengolahan
pascapanen sangat penting untuk dikembangkan karena bertujuan untuk mengolah
hasil dari proses pemanenan komoditas pertanian menuju proses selanjutnya untuk
menghasilkan mutu yang memiliki nilai jual.
Di Desa Butuh Kecamatan Sawangan terdapat alat mesin peengering tipe
(vertical dryer) yang digunakan oleh Gabungan Kelompok Tani Gemah Ripah dalam
membentuk usaha GATOS (Gabungan Tani Organik Sawangan) yang digunakan
untuk mengeringkan Gabahk. Dengan adanya gabungan kelompok tani ini penulis
tertarik untuk melakukan analisis pemanfaatan alat mesin pengering tipe (vertical
dryer) ini pada proses pengeringan gabah.
Description
Keywords
Vertical Dryer, Gabah, Rice Milling Unit,