SISTEM PEMELIHARAAN TERNAK SAPI BALI INDUKAN DI DESA BAN’NAE KECAMATAN INSANA BARAT KABUPATEN TIMOR TENGAH UTARA POVINSI NUSA TENGGARA TIMUR (NTT)
No Thumbnail Available
Date
2021-03-25
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Sapi Bali merupakan salah satu plasma nutfah yang ada di indonesia yang telah lama dibudidayakan dan telah menyebar ke berbagai penjuru Nusantara. Adaptabilitas Sapi Bali terhadap iklim dan lingkungan tropis tidak diragukan lagi. Sapi Bali juga merupakan potensi lokal yang mempunyai nilai jual tinggi dalam sektor agribisnis peternakan. Pembibitan Sapi Bali merupakan salah satu usaha peternakan yang mempunyai prospek yang masih sangat bagus karena kebutuhan maupun permintaan daging cenderung meningkat dari tahun ke tahun dan juga dikarenakan meningkatnya kesadaran serta tinggkat pendapatan masyarakat. Sapi Bali jika ditinjau dari karakteristik karkas digolongkan sebagai sapi pedaging ideal karena mempunyai bentuk badan yang kompak dan serasi, bahkan mempunyai nilai lebih unggul dari pada sapi pedaging Eropa seperti Hereford, dan Shortom (Murtidjo, 1990). Sapi Bali dianggap lebih baik sebagai ternak pada iklim tropis yang lembab karena memperlihatkan kemampuan tubuh yang baik dengan pemberian pakan yang bernilai gizi tinggi (Williamson dan Payne, 1993). Sapi Bali selain mempunyai kualitas karkas dan pertumbuhan yang baik juga mempunyai fertilisasi yang sangat tinggi dan sangat bagus untuk usaha pembibitan tetapi keunggulan tersebut timbul permasalahan salah satunya adalah menurunnya populasi dan mutu genetik. Penurunan populasi dan mutu genetik Sapi Bali disebabkan oleh banyak faktor, salah satu diantaranya adalah menejemen reproduksi.