Kunyit Putih
No Thumbnail Available
Date
2022-02-15
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BPTP Papua
Abstract
Kunyit putih adalah tanaman dengan batang
bawah tanah (rimpang) yang digunakan
untuk membuat obat. Tanaman ini juga
dikenal dengan nama Zedoaria atau Amba
Haldi. Memiliki nama
ilmiah Curcuma
zedoaria, kunyit putih merupakan anggota
genus Curcuma dan famili Zingiberaceae.
Tanaman kunyit putih berasal dari
Bangladesh, Sri Lanka dan India, dan juga
dibudidayakan secara luas di Indonesia,
Tiongkok, Jepang, Brasil, Nepal, dan Thailand
menurut Indian Materia Medica. Hal itu
karena, manfaat kunyit putih mulai disadari
banyak orang.
Kandungan kunyit putih meliputi senyawa
kimia seperti kurkuminoid, minyak atsiri,
astringensia, flavonoid, sulfur, gum, resin,
tepung, dan sedikit lemak.
Description
Keywords
Research Subject Categories::C Education, extension, and advisory work/Pendidikan, Penyuluhan Pertanian::C30 Documentation and information/Dokumentasi dan Informasi