Petunjuk Teknis Budidaya dan Pengolahan Talas Beneng
Loading...
Date
2021-11-02
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Banten
Abstract
Talas Beneng (Xanthosoma undipes K.Kock) pada awalnya merupakan tanaman liar yang belum dimanfaatkan dan tidak memiliki nilai ekonomi, namun saat ini telah menjadi tanaman yang bermanfaat dan telah dibudidayakan secaa luas serta telah memberikan kontribusi terhadap pendapatan petani dan masyarakat. Untuk itu, dalam rangka memberikan acuan budidaya dan pengolahan Talas Beneng agar menghasilkan talas dengan produktivitas dan kualitas yang tinggi sesuai yang diharapkan, maka disusunlah buku petunjuk teknis ini.
Description
Petunjuk Teknis Budidaya dan Pengolahan Talas Beneng memuat informasi eksplorasi sumberdaya (sejarah dan pelepasan varietas), inovasi teknologi budidaya, pengolahan, produksi dan pengembangan Talas Beneng.
Keywords
Budidaya, Talas Beneng, Pengolahan, Research Subject Categories::A Agriculture/Pertanian