Browsing by Author "Sutanto, Hermawan"

Now showing 1 - 4 of 4
  • Thumbnail Image
    Item
    Kampanye Konsumsi Protein Hewani
    (Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan, 2023-04) Sutanto, Hermawan; Kartika, Tika
    Protein adalah nutrisi penting yang berfungsi sebagai bahan dasar untuk membangun jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, kulit, dan rambut. Selain itu, protein juga membantu dalam produksi enzim dan hormon yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan fungsifungsi penting. Protein dapat bersumber dari tumbuhan (protein nabati) dan dari hewan (protein hewani). Protein hewani adalah salah satu jenis protein yang penting bagi kesehatan manusia. Protein hewani dapat ditemukan dalam berbagai jenis makanan, seperti daging, ikan, telur, dan susu. Konsumsi protein hewani dalam jumlah cukup sangat penting untuk kesehatan manusia, khususnya anak-anak dalam masa pertumbuhan, antara lain untuk membantu dalam mempertahankan berat badan yang sehat, memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Thumbnail Image
    Item
    Kandungan Gizi Telur Ayam dan Daging Ayam
    (Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan, 2022-08) Sutanto, Hermawan
  • Thumbnail Image
    Item
    Lactose intolerance, gak bahaya ta? : Studi Kasus dan Literatur Studi Kasus dan Literatur
    (Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan, 2024-08) Sutanto, Hermawan
    Intoleransi laktosa adalah gangguan pencernaan yang disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk mencerna laktosa, gula utama dalam susu dan produk olahannya. Kondisi ini disebabkan oleh kekurangan atau ketidakmampuan enzim laktase, yang memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa di usus halus. Jika laktosa tidak dipecah dan diserap, ia berfermentasi di usus besar, mengakibatkan gejala-gejala seperti kembung, diare, dan nyeri perut. Intoleransi laktosa mempengaruhi berbagai populasi di seluruh dunia dengan prevalensi yang bervariasi menurut etnis dan geografis.
  • Thumbnail Image
    Item
    Pupuk Organik Padat Dari Kotoran Hewan Solusi Inovatif Untuk Pertanian Berkelanjutan
    (Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan, 2024-04) Sutanto, Hermawan; Supriadi, Anton
    Apakah Anda tahu bahwa kotoran hewan bisa diubah menjadi pupuk organik berkualitas tinggi? Dalam upaya mendukung pertanian berkelanjutan, pengolahan limbah peternakan menjadi pupuk organik padat menjadi pilihan yang efisien dan ramah lingkungan. Mari kita telusuri lebih dalam bagaimana proses ini berlangsung! Latar Belakang Pertanian modern sering kali bergantung pada pupuk kimia sintetis yang berlebihan, menyebabkan degradasi tanah dan penurunan produktivitas. Hal ini diperparah dengan penambahan dosis pupuk kimia, mengakibatkan tanah menjadi semakin masam, keras, dan sakit. Sementara itu, limbah kandang ternak masih menjadi masalah lingkungan yang belum teratasi dengan baik.