Kandungan Gizi Telur Ayam dan Daging Ayam
Loading...
Date
2022-08
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan
Abstract
Description
Sobat hilir, sudah sering makan telur ayam dan daging ayam bukan? Telur ayam dan daging ayam merupakan salah satu sumber pangan hewani yang harganya relatif ramah di dompet. Kedua produk tersebut di Indonesia telah swasembada (surplus), bahkan jika tidak dikendalikan produksinya akan melimpah dan harga bisa terjun bebas. Sobat hilir, mari kita intip kandungan nutrisi yang terkandung di dalam telur ayam, daging ayam dan olahannya.
Keywords
Q Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan, E Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi, L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan