Browsing by Author "Suhirman, Sintha"

Now showing 1 - 4 of 4
  • No Thumbnail Available
    Item
  • No Thumbnail Available
    Item
    PENGARUH KEHALUSAN BAHAN DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP MUTU EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica Val.)
    (BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Suhirman, Sintha; Sembiring, Bagem B.
    Proses pasca panen pada prinsipnya ditujukan untuk memperoleh simplisia yang bermutu, baik secara fisik maupun kestabilan kor ponen kimia yang terkandung di dalamnya, sehingga siap dikonsumsi masyarakat, kalangan industri jamu atau kebutuhan lainnya. Penanganan pasca panen yang baik akan menghasilkan kualitas simplisia dan ekstrak yang baik. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh kehalusan bahan dan lama ekstraksi terhadap mutu ekstrak kunyit. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap, dua faktor dengan dua ulangan. Faktor pertama kehalusan bahan yang terdiri dari 40 dan 60 mesh, faktor kedua lama ekstraksi yang terdiri dari 4.6 dan 8 jam. Parameter yang diamati yaitu karakteristik mutu simplisia, rendemen ekstrak dan kadar kurkumin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, adanya interaksi antara perlakuan kehalusan bahan dan lama ekstraksi terhadap rendemen ekstrak dan kadar kurkumin, dengan perlakuan ukuran bahan 40 mesh dan lama ekstraksi 4 jam dengan masingmasing 27,77% dan 16,39%.
  • No Thumbnail Available
    Item
    PENYULINGAN DAN ANALISIS MINYAK ATSIRI BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodicum)
    (BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Suhirman, Sintha; Ma'mun
    Andaliman adalah jenis rempah yang banyak digunakan dalam pengolahan daging atau ikan di daerah Sumatera Utara. Minyak atsiri andaliman mempunyai khas yaitu baunya seperti buah jeruk dan bisa menghilangkan bau amis. Telah dilakukan penelitian penyulingan minyak atsiri dari buah andaliman segar dan kering angin dengan menggunakan cara penyulingan dengan uap air dan analisis minyak menggunakan metode kromatografi gas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui rendemen minyak, komponen kimia dan sifat fisika minyak dari buah andaliman segar dan kering angin. Dalam analisis mutu data yang diperoleh menggurakan data deskriptif yaitu penyulingan diulang tiga kali dengan contoh bahan yang sama. Identifikasi komponen minyak atsiri menggunakan cara pengayaan dengan senyawa autentik komponen. Hasil penelitian menunjukkan rendemen minyak atsiri dari buah andaliman segar dan kering angin, masing-masing adalah 2,86% dan 5,25%. Karakteristik dan komposisi minyak dari buah andaliman yang segar dan kering angin secara keseluruhan diperoleh hasil yang berbeda.
  • No Thumbnail Available
    Item
    UJI TOKSISITAS EKSTRAK LEMPUYANG GAJAH (Zingiber zerumbet) TERHADAP LARVA UDANG (Artemia salina Leach.)
    (Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2006) Suhirman, Sintha; Hernani, Hernani; Syukur, Cheppy