Browsing by Author "Mulyono, Edy"
Now showing 1 - 11 of 11
Results Per Page
Sort Options
- ItemIsomerisasi Eugenol Menjadi Isoeugenol Menggunakan Radiasi Gelombang Mikro(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Mulyono, Edy; Hidayat, Tatang
- ItemOptimasi Kondisi Isomerisasi Eugenol Dari Minyak Daun Cengkeh Menggunakan Metode Permukaan Respon(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Mulyono, Edy; Suryani, Ani; Mangunwidjaja, Djumali; Setyaningsih, Dwi
- ItemPEMANFAATAN MONODIASILGLISEROL (MDAG) HASIL SINTESA DARI BUTTER BIJI PALA DAN GLISEROL SEBAGAI EMULSIFIER PADA KUALITAS PRODUK SOSIS AYAM(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-09-30) Hernani, Nfn; Mulyono, Edy; Ramadhan, Kurnia
- ItemPENGARUH KATALIS RHODIUM DAN KONSENTRASI PELARUT ETANOL PADA SINTESIS ISOEUGENOL DARI EUGENOL MINYAK DAUN CENGKEH DENGAN GELO MBANG MIKRO(BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Hidayat, Tatang; Mulyono, Edy; Yuliani, SriIsocugenol merupakan isomer senyawa eugenol yang memiliki sifat aromatis sangat kuat. Sintesis isoeugenol dari eugenol minyak daun cengkeh dapat dilakukan melalui proses isomer isasi dengan bantuan katalis dan panas. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis katalis rhodium dan konsentrasi pelarut etanol yang optimal pada isomerisasi eugenol dengan menggunakan radiasi gelombang mikro. Perlakuan yang diuji terdiri atas dua faktor, yaitu: 1) jenis katalis rhodium (A) dengan dua taraf: A1 = RhCl3 dan A2 = RhCl3.3H₂O, dan 2) konsentrasi pelarut etar ol (B) dengan tiga taraf: B₁ = 0%, В2 = 0,4%, dan B3 = 0,8% (% b/b terhadap eugenol). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan 3 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan yang optimal yaitu penggun.an katalis RhCl1.3H2O (rhodium klorida trihidrat) dengan konsentrasi pelarut etanol 0,4- 0,8%. Perlakuan tersebut menghasilkan kemurnian isoeugenol sebesar 89,70-91,58% dengan komposisi isomer cis 11,99-12,58% dan trans 77,12-79,59% atau rasio isomer cis dan trans 0,15- 0,16 (1:6,13-1:6,64). Isoeugenol komersial menghendaki komposisi dengan kandungan isomer trans yang tinggi karena isomer tersebut memiliki peranan sangat penting pada berbagai macam aplikasi.
- ItemPENGGUNAAN MICROWAVE DALAM SINTESIS SENYAWA TURUNAN MINYAK ATSIRI(BALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK, 2007-09-06) Mulyono, Edy; Hidayat, TatangSejalan dengan keberhasilan pengembangan instrumentasi secara komersial, pemanfaatan microwave semakin berkembang termasuk di dalam proses yang memerlukan sintesis kimia. Berbagai bidarg industrı yang telah menerapkan penggunąan microwave diantaranya bidang farmasi, kimia, dan bioteknologi. Keunggulan penggunaan microwave dibandingkan dengan pemanasan konvensional yaitu dapat mempercepat proses, rendemen hasil tinggi, dan meningkatkan kemurnian produk. Senyawa turunan minyak atsiri secara komersial memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi dibandingkan dengan senyawa atsiri aslinya, karena penggunaannya lebih luas. Senyawa turunan minyak atsiri yang telah berhasil disintesis dengan menggunakan teknologi microwave diantaranya isoeugenol, isosafrol, dan vanillin. Dari hasil penelitian sintesis beberapa senyawa turunan minyak atsiri menunjukkan bahwa penggunaan teknologi microwave menghasilkan waktu proses yang jauh lebih singkat dibandingkan dengan cara konvensional untuk menghasilkan rendemen yang setara.
- ItemPeningkatan Mutu dan Efisiensi Produksi Minyak Akar Wangi Melalui Teknologi Penyulingan Dengan Tekanan Uap Bertahap(Buletin Teknologi Pasca Panen, ) Mulyono, Edy; Sumangat, Djajeng; Hidayat, Tatang
- ItemPeningkatan Mutu Minyak Daun Cengkeh Melalui Proses Pemurnian(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Marwati, Tri; Rusli, Meika Syahbanna; Noor, Erliza; Mulyono, Edy
- ItemPerbaikan Proses Pengolahan Dan Mutu Kacang Mete: Studi Kasus Di Madura, Jawa Timur(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Hoerudin, nFN; Mulyono, Edy
- ItemPerformance of technology and prospects agribusiness for salacca fruit(Buletin Teknologi Pasca Panen, ) Amiarsi, Dwi; Mulyono, Edy
- ItemPotensi Pangan Lokal Indonesia(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2019) Herawati, Heny; Munarso, S. Joni; Savitri, Evi; Mulyono, Edy; Purwani, Endang Yuli; Budianto, Agus; Kurniawan, Fajar; Kamsiati, Elmi; Mulyawanti, Ira; Sukasih, Ermi; Setyadjit; Amiarsi, Dwi; Tjahjohutomo, Rudy; Luna, Prima; Darniadi, SandyBuku ini memuat rangkaian potensi ketersediaan, kondisi optimal tanaman, komposisi potensial dari aspek nilai gizi, pemanfaatan secara tradisional, alternatif teknologi pengolahan produk makanan dan produk sampingnya, pohon industri yang telah diteliti serta paten yang telah dihasilkan oleh Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian.
- ItemStudi Penentuan Sifat-sifat Fisik dan Termofisik Daun Nilam Aceh(Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 1994) Mulyono, Edy; Syarief, Atjeng M.; -; Supriyono, NFN; -