Browsing by Author "Hidayat, Tatang"
Now showing 1 - 14 of 14
Results Per Page
Sort Options
- ItemANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL PAKET TEKNOLOGI PENGOLAHAN LADA PUTIH (White Pepper) SEMI MEKANIS(Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2009) Hidayat, Tatang; Nurdjannah, Nanan; Usmiati, Sri
- ItemEVALUASI MUTU LADA PUTIH BUBUK YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR TRADISIONAL DAN MODERN DI BOGOR DAN JAKARTA(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Hernani, nFN; (Postharvest Technology), (h-index : 6), Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research and Development; Hidayat, Tatang; Risfaheri, nFN
- ItemFormulasi Vernis Berbasis Resin Fenolik dari Destilat Cairan Kulit Biji Mete(Buletin Teknologi Pasca Panen, ) Hidayat, Tatang; Sailah, Illah; Suryani, Ani; Sunarti, Titi C; Risfaheri, nFN
- ItemIsomerisasi Eugenol Menjadi Isoeugenol Menggunakan Radiasi Gelombang Mikro(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Mulyono, Edy; Hidayat, Tatang
- ItemKarakteristik Metil Ester Minyak Jarak Pagar Hasil Proses Transesterifikasi Satu dan Dua Tahap(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Sumangat, Djajeng; Hidayat, Tatang
- ItemOptimasi Sintesis Metil Oleat Menggunakan Biokatalis Lipase dari Kecambah Biji Jatropha Curcas L.(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Hidayat, Chusnul; Kuntoro, M. Danu P.; Hastuti, Pudji; Sumangat, Djajeng; Hidayat, Tatang
- ItemOptlmasi Kecukupan Panas Pada Pasteurisasi Santan Dan Pengaruhnya Terhadap Mutu Santan Yang Dihasilkan(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Sukasih, Ermi; Prabawati, Sulusi; Hidayat, Tatang
- ItemPembuatan Resin Fenolik Dari Destilat Cairan Kulit Biji Mete Sebagai Bahan Baku Vernis(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Hidayat, Tatang; Sailah, Illah; Suryani, Ani; Sunarti, Titi C.; Risfaheri, nFN
- ItemPengaruh Konsentrasi Dan Waktu Perendaman Dalam Asam Sitrat Terhadap Mutu Lada Hijau Kering(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2012-01-01) Hidayat, Tatang; Risfaheri, nFN; Kailaku, Sari Intan
- ItemPengaruh Perlakuan Buah Lada Sebelum Pengupasan dan Kecepatan Putaran Piringan Terhadap Kinerja Alat Pengupas Lada Yang di Modifikasi(Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 2002) Hidayat, Tatang; Risfaheri, NFN; -; Nurdjanah, Nanan; -
- ItemPengeringan Lada Hitam dengan Alat Pengering Tipe Bak(Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 1993) Hidayat, Tatang; Nurdjanah, Nanan; -; Risfaheri, NFN; -
- ItemPeningkatan Mutu dan Efisiensi Produksi Minyak Akar Wangi Melalui Teknologi Penyulingan Dengan Tekanan Uap Bertahap(Buletin Teknologi Pasca Panen, ) Mulyono, Edy; Sumangat, Djajeng; Hidayat, Tatang
- ItemRancangan dan Pengujian Prototipe Alat Perontok Bunga Cengkeh Tipe Aksial(Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, 1992) Hidayat, Tatang; Nurdjanah, Nanan; -
- ItemTeknologi Pengolahan dan Pengembangan Produk Olahan Daun Gambir(IAARD Press, 2020) Hernani; Hidayat, Tatang; Kailaku, Sari IntanBuku ini membahas pengolahan gambir yang baik dan benar untuk menghasilkan produk yang berkualitas dan memenuhi persyaratan mutu yang ada. Selain itu, diungkap juga tentang pengembangan produk dari gambir dalam bidang pangan seperti teh daun gambir, permen jelly, instan minuman gambir, tablet hisap, sirup, granul efervesen, teh gambir dalam kemasan, bahan pengawet telur, pasta gigi, tinta serbuk mesin cetak (printer), produk kosmetik, dan pewarna alami