Browsing by Author "Agustina Asri Rahmianna"

Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Kacang tanah inovasi teknologi dan pengembangan produk
    (Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi, 2015-12-05) Astanto Kasno; Agustina Asri Rahmianna; Made Jana Mejaya; Didik Harnowo; Sudarmadi Purnomo
    Meski bukan tanaman pangan utama, komoditas kacang tanah semakin penting perannya sebagai tanaman cash crop, terutama sebagai pemasok bahan baku untuk bioindustri pangan, khususnya kudapan (snack) yang terus berkembang. Oleh karena itu perhatian terhadap teknologi produksi dan pengolahan kacang tanah perlu mendapat perhatian lebih. Sebagaimana digariskan oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan selalu menekankan dan mengarahkan agar rencana strategis (Renstra) Balai Penelitian komoditas senantiasa mengantisipasi kebutuhan inovasi di masa mendatang dengan dasar perubahan lingkungan strategis seperti perubahan iklim, kesuburan tanah, potensi berkembanganya organisme pengganggu dan juga aspek gizi dan kesehatan masyarakat serta yang tak kalah pentingnya adalah potensi penerapan inovasi tersebut secara ekonomis. Monograf Kacang Tanah ini, yang merupakan rangkuman hasil penelitian dengan menjelaskan kacang tanah dari berbagai disiplin, saya pandang sangat penting sebagai salah satu cara mengomunikasikan inovasi yang telah dicapai kepada para penyuluh dan praktisi sebagai bahan penyuluhan kepada petani. Di samping itu, materi dalam monograf ini juga penting untuk pengembangan kacang tanah bagi para akademisi. Lebih-lebih dalam perdagangan internasional aspek gizi dan cemaran aflatoksin akan menjadi parameter penting untuk standar kualitas perdagangan kacang tanah. Semoga buku ini dapat dijadikan pegangan untuk pengembangan kacang tanah, sehingga mendorong peningkatan produksi kacang tanah dalam negeri dan mengurangi impor yang semakin bertambah.
  • Thumbnail Image
    Item
    Petunjuk Teknologi Budi Daya Kacang Tunggak
    (Balai Pengujian Standar Instrumen Aneka Kacang, 2024) Agustina Asri Rahmianna
    Buku ini merupakan panduan teknis komprehensif tentang budi daya kacang tunggak (Vigna unguiculata) yang disusun untuk meningkatkan produksi dan kualitas hasil guna memenuhi permintaan pasar domestik maupun ekspor. Disusun oleh penyuluh ahli utama dari Balai Pengujian Standar Instrumen Aneka Kacang, buku ini membahas berbagai aspek penting mulai dari taksonomi, asal-usul dan penyebaran, morfologi tanaman, varietas unggul, hingga teknik budi daya modern. Ditekankan penggunaan varietas unggul dan teknologi yang sesuai agroekologi lokal sebagai kunci peningkatan hasil. Buku ini juga menguraikan teknik pengendalian hama dan penyakit, serta langkah-langkah panen dan pascapanen untuk menjaga mutu hasil. Panduan ini ditujukan bagi petani, penyuluh, dan pelaku usaha pertanian sebagai acuan praktik pertanian yang produktif dan berkelanjutan.