Karakterisasi Sumber Daya Genetik Durian Daun (Durio oxleyanus) di Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau
No Thumbnail Available
Date
2017-12-03
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
IAARD Press
Abstract
Durian Daun (Durio oxleyanus) merupakan salah satu jenis durian yang terdapat di Kabupaten Bintan. Durian ini termasuk eksotik, tergolong langka, dan terancam punah. Eksplorasi, inventarisasi, dan karakterisasi terhadap tanaman durian Daun akan membantu upaya pengelolaan dan pemanfaatannya dalam skala luas. Tujuan penelitian untuk mengkarakterisasi durian Daun yang terdapat di Desa Bintan Enau, Kecamatan Teluk Bintan, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau. Sampel tanaman
dipilih dengan metode purposive random sampling. Karakterisasi dilakukan terhadap morfoagronomi dan komponen hasil durian, kandungan nutrisi, dan rasa buah durian Daun. Panduan karakterisasi berdasarkan deskriptor International Union for the Protection of New Varieties of Plants (UPOV). Data hasil karakterisasi dianalisis secara
deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tipe pertumbuhan durian Daun tidak berbeda dengan durian dari spesies D. oxleyanus pada umumnya. Buah durian berbentuk buah bulat, berwarna hijau, berbobot rata-rata 590 g, panjang duri buah 2,06±0,2 cm, dan warna daging buah putih kekuningan. Berdasarkan uji organoleptik diketahui bahwa aroma buah durian Daun termasuk kategori harum tapi tidak menyengat (91% panelis), rasa manis (66% panelis), sedikit pahit (17% panelis), tidak terlalu hambar (17% panelis), dan tekstrur daging buah lembut (100% panelis).
Description
Keywords
Karakterisasi, sumber daya genetik, durian Daun.