Pedoman Budi Daya Ubi Kayu di Indonesia
| dc.contributor.author | Nasir Saleh | |
| dc.contributor.author | Abdullah Taufiq | |
| dc.contributor.author | Yudi Widodo | |
| dc.contributor.author | Titik Sundari | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-04T06:38:01Z | |
| dc.date.available | 2026-09-04T06:38:01Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | Ubi kayu merupakan salah satu komoditas pertanian penting di Indonesia yang memiliki nilai strategis sebagai sumber pangan, bahan baku industri, pakan, dan komoditas ekspor. Peningkatan produktivitas ubi kayu memerlukan penerapan teknik budi daya yang tepat, mulai dari pemilihan varietas unggul hingga penanganan hasil panen dan pemasaran. Penggunaan varietas unggul yang sesuai dengan kondisi lingkungan dan tujuan pemanfaatan menjadi salah satu faktor penting dalam meningkatkan hasil produksi. Pedoman ini membahas berbagai aspek penting dalam budi daya ubi kayu, meliputi pemilihan varietas unggul, persiapan dan pengolahan lahan, pemilihan bahan tanam berupa stek batang, teknik penanaman, pemeliharaan tanaman, serta pengelolaan panen. Persiapan lahan dilakukan untuk memperbaiki struktur tanah dan mengurangi gulma, sedangkan penggunaan stek yang berkualitas sangat menentukan keberhasilan pertumbuhan tanaman. Teknik budi daya yang tepat juga diperlukan untuk mengurangi risiko erosi, serangan hama dan penyakit, serta gangguan lainnya. Penentuan waktu panen perlu disesuaikan dengan umur varietas dan tujuan pemanfaatan karena berhubungan dengan kadar air dan kandungan pati umbi. Setelah panen, ubi kayu perlu segera ditangani dan dimanfaatkan untuk mencegah penurunan mutu dan kerusakan. Dengan menerapkan pedoman budi daya secara terpadu, diharapkan produktivitas dan kualitas ubi kayu dapat ditingkatkan sehingga memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar bagi petani dan mendukung pemenuhan kebutuhan pangan maupun bahan baku industri di Indonesia. | |
| dc.identifier.isbn | 978-602-344-135-8 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/31689 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | IAARD Press | |
| dc.subject | F Plant production/Produksi Tanaman::F01 Crop Husbandry/Pertanaman | |
| dc.subject | F Plant production/Produksi Tanaman::F08 Cropping patterns and systems/Pola Tanam dan Sistem Penanaman | |
| dc.subject | F Plant production/Produksi Tanaman::F62 Plant physiology - Growth and development/Fisiologi tanaman – pertumbuhan dan perkembangan | |
| dc.subject | F Plant production/Produksi Tanaman::F63 Plant physiology - Reproduction/Fisiologi tanaman – reproduksi | |
| dc.title | Pedoman Budi Daya Ubi Kayu di Indonesia | |
| dc.type | Book |