Buku Petunjuk Praktikum Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian
| dc.contributor.author | Aimanah, Ummu | |
| dc.contributor.author | Vandalisna | |
| dc.contributor.other | Perpustakaan BPPSDMP | en_US |
| dc.date.accessioned | 2021-12-13T05:54:40Z | |
| dc.date.available | 2021-12-13T05:54:40Z | |
| dc.date.issued | 2019-10 | |
| dc.description.abstract | Buku praktikum teknologi penangangagnan dan pengolahan hasil pertanian ini berisi panduan praktek tentang teknologi penanganan buah dan sayuran; bentuk dan ukuran produk pertanian; prinsip good handling practise (GHP) dan GMP; Keamanan dan keselamatan kerja (K3); Sumber komponen Pangan; Aneka olahan produk pisang; Aneka olahan produk Ubi kayu atau singkong; dan Aneka olahan produk jagung; | en_US |
| dc.identifier.isbn | 9786026367549 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/14291 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Pusat Pendidikan Pertanian. BPPSDMP | en_US |
| dc.subject | Buku petunjuk praktikum | en_US |
| dc.subject | Penanganan dan pengolahan pertanian | en_US |
| dc.title | Buku Petunjuk Praktikum Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian | en_US |
| dc.type | Book | en_US |