Panduan Teknologi Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Hortikultura
Loading...
Date
2004-05
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura
Abstract
Panduan Teknologi Pasca Panen dan Pengolahan Hasil Hortikultura mencakup pembahasan mengenai:
1. Proses Pengolahan / Pembuatan Buah
2. Proses Pengolahan / Pembuatan Sayur
3. Proses Pengolahan / Pembuatan Tanaman Obat
4. Proses Pengolahan / Pembuatan Sari Buah dan Sayuran Sebagai Minuman Kesehatan
5. Proses Pengolahan / Pembuatan Minuman Instan (Anti Kolesterol)
6. Proses Pengolahan / Pembuatan Asinan Bogor
Description
Keywords
Q Food science/Ilmu Pangan::Q01 Food science and technology/Ilmu-ilmu dan teknologi makanan, C Education, extension, and advisory work/Pendidikan, Penyuluhan Pertanian::C30 Documentation and information/Dokumentasi dan Informasi, F Plant production/Produksi Tanaman