Teknik Pengeringan dan Penyimpanan Simplisia
Loading...
Date
1990
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
Abstract
Prospek pengembangan tanaman obat sebagai bahan baku obat tradisional di masa mendatang cukup cerah mengingat keadaan tanah dan iklim di Indonesia sangat mendukung. Hal ini ditunjang oleh kecenderungan masyarakat mulai menyukai pemakaian obat dari bahan alami, dan semakin berkembangnya industri jamu/obat tradisional.
Description
Bahan baku obat tradisional pada umumnya dalam bentuk simplisia, kendala yang sering timbul dalam penyediaan bahan baku tersebut adalah masalah mutu simplisia. Mutu simplisia yang diperoleh dipengaruhi oleh dua faktor yaitu pra panen (kondisi tanaman dan waktu panen) dan pasca panen (cara panen, pengeringan dan penyimpanan. Faktor pasca panen yang paling dominan berperan adalah proses pengeringan dan penyimpanan yang bertujuan untuk memudahkan transportasi dan memperpanjang masa simpan bahan baku. Untuk memperoleh simplisia yang memenuhi standar mutu diperlukan teknologi pasca panen yang tepat.
Keywords
A Agriculture/Pertanian, A Agriculture/Pertanian::A01 Agriculture - General aspects/Pertanian Aspek Umum, J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian