Asam Lemak Bebas Minyak Kelapa Dan Pengendaliannya
| dc.contributor.author | A. Lay | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-18T04:20:03Z | |
| dc.date.available | 2025-12-18T04:20:03Z | |
| dc.date.issued | 1986 | |
| dc.description.abstract | Minyak goreng atau minyak makan merupakan salah satu bahan penting yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari. Pengadaan minyak goreng sebagian besar dari minyak kelapa dan kelapa sawit, se- dangkan minyak nabati lainnya seperti minyak kacang tanah, minyak kedelai, minyak jagung relatif masih sedikit. Umumnya komoditi kacang tanah, kedelai dan jagung kurang dipakai untuk menghasil- kan minyak, tetapi kebanyakan dikonsumsi langsung. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/26929 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.title | Asam Lemak Bebas Minyak Kelapa Dan Pengendaliannya | |
| dc.type | Article |