PETUNJUK TEKNIS PRODUKSI AYAM LOKAL PEDAGING UNGGUL
Loading...
Date
2017
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan
Abstract
Description
Kementerian Pertanian telah mencanangkan Program Perbenihan dan Perbibitan pada Tahun 2017-2018. Program ini bertujuan untuk menyediakan varietas/galur/klon unggul yang adaptif dengan produktivitas tinggi sesuai preferensi pengguna. Hal ini juga dapat untuk mempercepat dan meningkatkan diseminasi inovasi dan teknologi di tingkat pengguna, utamanya petani/peternak. Salah satu inovasi yang telah dihasilkan oleh Badan Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) adalah ayam lokal unggul untuk memenuhi kebutuhan pasar terhadap ayam kampung. Permintaan produk ayam kampung ini terus meningkat seiring dengan semakin berkembangnya wisata kuliner berbasis ayam lokal.
Pada tahun 2017, dengan dana APBNP telah dibangun sarana dan prasarana pusat pembibitan di lima Unit Pelaksana Teknis dan telah didistribusikan bibit ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB-1) dan Sentul Terseleksi (SenSi-1 Agrinak) kepada kelompok peternak di lima provinsi dalam bentuk kelompok peternak Inti dan Plasma. Peternak Inti berperan sebagai usaha pembibitan penghasil DOC, sedangkan kelompok peternak Plasma merupakan usaha pembesaran sebagai penghasil ayam siap potong.
Pada tahun 2018 program penyebaran bibit ayam lokal unggul termasuk ayam KUB-1 dan ayam SenSi-1 Agrinak terdiri dari: (i) Strata 1, sebagai lanjutan kegiatan dana APBNP 2017 berupa pembangunan sarana dan prasarana pusat produksi bibit; (ii) Strata 2, berupa kegiatan pengembangan program Inti-Plasma; (iii) Strata 3, berupa penyebaran bibit ke rumah tangga peternak, yang tersebar di 17 provinsi, dengan 100 rumah tangga terpilih di masing-masing provinsi.