Budidaya Cabai Merah dan Bawang Merah
Loading...
Date
2021-05
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian (BBP2TP)
Abstract
Description
Cabai sebagai komoditas hortikultura penting secara ekonomis di Indonesia karena merupakan komoditas yang tidak bisa digantikan pemanfaatannya. Dengan harga yang sangat bervariasi utamanya pada hari
raya dan panen raya, dan jenis yang beragam (merah besar, merah keriting, rawit hijau, rawit merah, dll). Bawang merah juga merupakan komoditas hortikultura yang memiliki permintaan cukup tinggi dalam bentuk segar. Meski demikian, bawang merah juga dapat digunakan dalam bentuk olahan atau sebagai bahan olahan pangan. Nilai tambah cabai merah dan bawang merah tentunya sangat ditentukan oleh penerapan teknologi budidaya yang baik, panen dan pasca panennya.
Keywords
Research Subject Categories::A Agriculture/Pertanian