Potensi Pasar Global Produk Makanan dan Minuman Organik
Loading...
Date
2023-04
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan
Abstract
Pasar global produk makanan dan minuman organik telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Konsumen semakin sadar akan pentingnya mengonsumsi makanan sehat dan aman bagi lingkungan, terutama semenjak pandemic Covid 19, sehingga permintaan terhadap produk organik semakin meningkat pada tahun 2020. Selain hal tersebut, beberapa faktor yang mempengaruhi pertumbuhan pasar global produk makanan dan minuman organik antara lain meningkatnya meningkatnya penghasilan dan standar hidup, serta adanya kekhawatiran tentang penggunaan bahan GMO atau kimia sintetis seiring juga dengan kepedulian masyarakat terhadap kelestarian lingkungan dalam produksi makanan dan minuman konvensional.
Description
Keywords
Q Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan, E Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi, L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan