Teknologi pascapanen dan pengolahan cabai

Simple item page
dc.contributor.authorwisnu winarti, endang
dc.contributor.authorUtami Hatmi, Retno
dc.contributor.authorBasuki Raharjo, Heri
dc.contributor.authorWidyayanti, Setyorini
dc.date.accessioned2020-04-30T04:10:53Z
dc.date.available2020-04-30T04:10:53Z
dc.date.issued2011-10
dc.descriptionUntuk mengatasi haltersebut, hasil panen cabaitidak hanya dijual dalam bentuk cabaisegar, melainkan diolah sedemikian rupa menjadi olahan cabai yang mempunyai nilai tambah. pengolahan pasca panen cabai akan memberikan banyak keuntungan seperti meningkatkan nilai tambah, memperpanjang masa simpan, mempertahankan mutu cabai, dan memberikan banyak kemudahan pada saat pengemasan, pengangkutan, dan penggunaan.en_US
dc.identifier.isbn978-979-98579-3-4
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/9325
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBalai Pengkajian Teknologi Pertanian Balitbangtan Yogyakartaen_US
dc.subjectTeknologien_US
dc.subjectPascapanenen_US
dc.subjectPengolahanen_US
dc.subjectCabaien_US
dc.titleTeknologi pascapanen dan pengolahan cabaien_US
dc.typeBooken_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
2011cabai merah.PDF
Size:
1.27 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Teknologi Inovasi Pertanian