MEMPELAJARI KINERJA DAN PERAWATAN MESIN RICE MILLING UNIT DI UPJA SARIDADI KECAMATAN JATEN KABUPATEN KARANGANYAR
No Thumbnail Available
Date
2022-09-21
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia
Abstract
PROPOSAL PKL 2.2019.TMP.PENDAHULUAN.Pascapanen padi adalah tahapan kegiatan yang meliputi pemungutan malai
(pemanenan), perontokan gabah, penampian, pengeringan, pengemasan,
penyimpanan dan pengolahan sampai siap menjadi beras untuk dipasarkan atau
dikonsumsi. Penanganan pascapanen bertujuan untuk menurunkan kehilangan
hasil, menekan tingkat kerusakan serta meningkatkan daya simpan dan daya
guna komoditas untuk memperoleh nilai tambah (Setiono dkk, 2008).
Teknologi dibidang pertanian sangat dibutuhkan untuk mempermudah dan
mempercepat proses dalam produksi hasil pertanian. Teknologi tersebut
diharapkan dapat menekan jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan. Rice milling
Unit (RMU) merupakan salah satu teknologi penggilingan gabah yang berperan
penting dalam proses penanganan pascapanen gabah. RMU membantu
mempercepat proses pengolahan gabah menjadi beras mengingat kebutuhan
beras di Indonesia semakin meningkat setiap tahunnya. Berdasarkan data
United States Department of Agriculture menyatakan bahwa jumlah produksi
beras giling di Indonesia pada tahun 2017 sebesar 37.000.000 ton (USDA,
2018).
Kinerja mesin RMU dalam proses produksi sangat penting untuk
diperhatikan, hal ini karena sangat erat kaitannya dengan biaya operasional
selama produksi dan kapasitas produksi beras yang dihasilkan. Untuk itu maka
perlu dilakukan identifikasi kinerja mesin supaya dapat diketahui seberapa baik
mesin tersebut bekerja, agar nantinya dapat diketahui kapasitas kerja mesin.
Untuk dapat mempertahankan konsistensi kinerja mesin dengan baik maka
perlu dilakukan perawatan yang dilakukan secara terjadwal atau sudah
disiapkan dalam kondisi tertentu.
Unit Pelayanan Jasa Alsintan (UPJA) Saridadi yang berada di Kecamatan
Jaten, Kabupaten Karanganyar ini merupakan salah satu tempat penyewaan alat
mesin pertanian. Adanya UPJA ini diharapkan dapat memenuhi ketersediaan
alsintan bagi petani yang tidak cukup modal untuk membeli alsintan, dengan begitu produktifitas hasil pertanian dapat meningkat. UPJA saridadi memiliki
beberapa alat dan mesin salah satunya adalah unit penggilingan RMU yang
sampai saat ini masih beroperasi untuk menunjanang kebutuhan akan mesin
tersebut, namun perlu diperhatikan agar produktifitas mesin tetap dalam kondisi
baik, untuk itu kinerja mesin harus selalu diperhatikan dan harus dilakukan
perawatan secara berkala sesuai dengan standar perawatan mesin RMU.
Description
Keywords
Rice Miling Unit,Gabah,Rice sifter