Rekor MURI Ayam Kukuak Balenggek : Plasma Nutfah dari Minang

Simple item page
dc.contributor.authorGunawan, Rinie
dc.date.accessioned2024-04-19T07:06:43Z
dc.date.available2024-04-19T07:06:43Z
dc.date.issued2023-08
dc.description.abstractIndonesia kaya akan plasma nutfah yang terus dikembang, salah satunya yaitu ayam kukuak balenggek. Ayam ini merupakan ayam lokal yang hanya ada di Sumatera Barat, maupun di wilayah lain di Indonesia dan tidak ada di dunia. Masyarakat minang biasa menyebut ayam kukuak belenggek dengan sebutan balenggek yang berarti irama yang bertingkat mulai dari 3 lenggek hingga 12 lenggek. Ayam tersebut tergolong kedalam ayam penyanyi karena mempunyai suara kokok yang merdu.
dc.identifier.issn2829-5773
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/22299
dc.language.isoid
dc.publisherDirektorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan
dc.relation.ispartofseriesVol. 2; No. 2
dc.subjectL Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan
dc.subjectQ Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan
dc.subjectE Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi
dc.titleRekor MURI Ayam Kukuak Balenggek : Plasma Nutfah dari Minang
dc.typeBook chapter
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Rekor MURI Ayam Kukuak Balenggek_Plasma Nutfah dari Minang (Buletin Fokus Hilir Vol.2 No.2).pdf
Size:
289.71 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.77 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan