Potensi Pangan Lokal Indonesia
| dc.contributor.author | Herawati, Heny | |
| dc.contributor.author | Munarso, S. Joni | |
| dc.contributor.author | Savitri, Evi | |
| dc.contributor.author | Mulyono, Edy | |
| dc.contributor.author | Purwani, Endang Yuli | |
| dc.contributor.author | Budianto, Agus | |
| dc.contributor.author | Kurniawan, Fajar | |
| dc.contributor.author | Kamsiati, Elmi | |
| dc.contributor.author | Mulyawanti, Ira | |
| dc.contributor.author | Sukasih, Ermi | |
| dc.contributor.author | Setyadjit | |
| dc.contributor.author | Amiarsi, Dwi | |
| dc.contributor.author | Tjahjohutomo, Rudy | |
| dc.contributor.author | Luna, Prima | |
| dc.contributor.author | Darniadi, Sandy | |
| dc.date.accessioned | 2023-05-02T05:55:55Z | |
| dc.date.available | 2023-05-02T05:55:55Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | Buku ini memuat rangkaian potensi ketersediaan, kondisi optimal tanaman, komposisi potensial dari aspek nilai gizi, pemanfaatan secara tradisional, alternatif teknologi pengolahan produk makanan dan produk sampingnya, pohon industri yang telah diteliti serta paten yang telah dihasilkan oleh Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/20038 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian | |
| dc.subject | J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian | |
| dc.title | Potensi Pangan Lokal Indonesia | |
| dc.type | Book |