Pasca Panen Tanaman Ylang-ylang 147-150
No Thumbnail Available
Date
2012-07-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Abstract
Mutu minyak ylang-ylang (Canangium odoratum Baill. forma genuina L.) dipengaruhi oleh kondisi bunga, penanganan bunga
serta cara penyulingan. Minyak ylang-ylang dapat digunakan sebagai bahan baku industri parfum dan aromaterapi. Bunga
ylang-ylang dapat bertahan selama dua hari sebelum disuling jika disimpan pada suhu 26-27° C dan RH 75-80%.
Penyulingan bunga dilakukan dengan cara uap dan air (kukus) secara fraksinasi. Mutu minyak ditentukan oleh besarnya
bilangan penyabunan dan bobot jenis. Semakin lama penyulingan kualitas minyak semakin menurun. Penyulingan yang baik
adalah dua jam dan dihasilkan mutu minyak kelas extra. Mutu minyak ylang-ylang yang berasal dari Natar (Lampung) dapat
memenuhi standar minyak menurut EOA.
Kata kunci: Canangium odoratum, ylang-ylang, mutu minyak, pasca panen.