Komposisi Asam Amino Daging Kelapa Khina-1 Dan Tetuanya
Loading...
Date
1990-05
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Kelapa Manado
Abstract
Di Indonesia kelapa dikonsumsi terutama dalam bentuk kelapa segar, santan, dan minyak kelapa. Selain itu daging buah kelapa yang dikeringkan menjadi kopra digunakan sebagai bahan baku industri minyak kelapa.