Teknologi Bioproses Jagung dan Ubikayu Mendukung Ketahanan Pangan dan Energi

Simple item page
dc.contributor.authorRichana, Nur
dc.contributor.otherBadan Penelitian dan Pengembangan Pertanianen_US
dc.date.accessioned2022-12-06T09:42:34Z
dc.date.available2022-12-06T09:42:34Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionOrasi Pengukuhan Profesor Riset Bidang Teknologi Pascapanen. Bogor, 27 Desember 2012en_US
dc.description.abstractPemanfaatan jagung dan ubikayu untuk pangan akan menghasilkan limbahnya, di antaranya dalam bentuk tongkol untuk jagung. Tongkol jagung jumlahnya diperkirakan 50-60% dari produksi jagung bertongkol. Dari produksi 18,3 juta ton jagung pipilan/tahun akan dihasilkan limbah tongkol sekitar 17 juta ton/tahun. Hal ini merupakan potensi dalam menghasilkan bioetanol, bahan bakar nabati (BBN). Selama ini bahan baku BBN berkompetisi dengan pangan. Penggunaan limbah jagung untuk BBN tidak akan mengganggu ketersediaan pangan dan mendukung terwujudnya ketahanan pangan dan energi. Dalam orasi ilmiah ini akan dipaparkan potensi dan inovasi teknologi bioproses jagung dan ubikayu sebagai pangan pokok alternatif dan pemanfaatan limbahnya menjadi pangan fungsional dan energi bioetanol.en_US
dc.identifier.isbn978-602-9462-26-5
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/18456
dc.language.isoiden_US
dc.publisherIAARD Pressen_US
dc.subjectResearch Subject Categories::J Handling, transport, storage, and protection of agricultural products/ Penanganan, trasnpor, penyimpanan dan perlindungan hasil pertanian::J10 Handling, transport, storage and protection of agricultural productsen_US
dc.subjectJagungen_US
dc.subjectUbikayuen_US
dc.subjectBioprosesen_US
dc.subjectKetahanan Panganen_US
dc.titleTeknologi Bioproses Jagung dan Ubikayu Mendukung Ketahanan Pangan dan Energien_US
dc.typeBooken_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Teknologi Bioproses Jagung dan Ubikayu Mendukung Ketahanan Pangan dan Energi.pdf
Size:
17.01 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Buku Orasi Pengukuhan Profesor Riset