Uji Teknis Alat Pengolahan Minyak Kelapa Skala Kelompok Tani Technical TEst Of Coconut Oil Machinary On Farmer Group Scale
| dc.contributor.author | A.Lay dan Steivie Karouw | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-28T02:10:39Z | |
| dc.date.available | 2026-01-28T02:10:39Z | |
| dc.date.issued | 2006-12 | |
| dc.description.abstract | Permasalahan yang menonjol dalam teknologi terutama pada pengolahan, kerusakan fisik, mekanis dan fisiologi tergadap bahan baku dan produk yang dihasilkan, pengolahan tidak efisien dan teknologi proses tidak tepat. Dua hal yang harus dipilih, yaitu teknologi yang tepat dan peralatan yang tepat. Teknologi yang sesuai adalah teknologi dengan prosedur operasi cukup sederhana, kebutuhan investasi yang rendah, hemat energi, biaya produksi relatif rendah, peralatan mudah dibersihkan dan dipelihara, proses produksi efisien dan memenuhi standar mutu produk (Soewono, 2005). | |
| dc.identifier.issn | 0215-0646 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/27487 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | Pusat Penelitian Dan Pengembangan Tanaman Perkebunan | |
| dc.title | Uji Teknis Alat Pengolahan Minyak Kelapa Skala Kelompok Tani Technical TEst Of Coconut Oil Machinary On Farmer Group Scale | |
| dc.type | Article |