STANDARISASI MUTU PRODUK PISANG, JAGUNG DAN KACANG TANAH
Loading...
Date
2007
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BPTP Jatim
Abstract
Standarisasi mutu pruduk hasil pertanian sangat diperlukan guna meningkatkan daya saing di pasar internasional. Standarisasi mutu dapat mencegah terjadinya ”Claim” (gugatan) atau ”detention” (penolakan) oleh konsumen. Ruang lingkup kegiatan standarisasi mutu produk adalah seleksi (sortasi) dan pengkelasan (grading) sebelum pengemasan. Namun kegiatan sebelum dan saat panen perlu distandarisasi (dibakukan) agar produk yang diperoleh dapat memenuhi syarat mutu yang dikehendaki. Pada tulisan ini disampaikan standarisasi mutu pisang, jagung dan kacang tanah yang dapat diterapkan guna memperlancar perdagangannya.
Description
Keywords
F Plant production/Produksi Tanaman, F Plant production/Produksi Tanaman::F40 Plant ecology/Ekologi Tanaman