Keberlanjutan Agribisnis Vanili di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat

Simple item page
dc.contributor.authorSetiawan, Darma
dc.contributor.authorSetiawan, Iwan
dc.contributor.authorWulandari, Eliana
dc.date.accessioned2026-09-08T03:58:51Z
dc.date.available2026-09-08T03:58:51Z
dc.date.issued2023-06
dc.description.abstractKualitas vanili yang tumbuh di Indonesia dikenal dengan kadar vanilinya yang cukup tinggi (2,75%) dibandingkan produk dari Madagaskar (2,2%), Sri Lanka (1,5%), dan Meksiko (1,75%). Namun agribisnis vanili di Indonesia masih belum berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan menganalisis indeks dan status keberlanjutan agribisnis vanili serta mengidentifikasi atribut yang sensitif berpengaruh terhadap keberlanjutan agribisnis vanili. Metode analisis menggunakan Multidimensional Scaling (MDS). Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei melalui wawancara dengan kuesioner terstruktur pada November sampai Desember 2022, di Kabupaten Sumedang, Provinsi Jawa Barat. Pemilihan petani sampel sebanyak 67 petani menggunakan propotionate stratified random sampling. Hasil penelitian menunjukkan indeks keberlanjutan pada dimensi ekonomi (55,22%), sosial (52,84%), lingkungan (52,46%), teknologi (57,81%) dan kelembagaan (55,22%) sehingga agribisnis vanili dapat dikategorikan cukup berkelanjutan. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa, peubah yang sensistif terhadap keberlanjutan adalah: 1) harga dan pendapatan dari dimensi ekonomi; 2) pemberdayaan petani, regenerasi petani, dan dinamika kelompok dari dimensi sosial; 3) kesadaran petani terhadap lingkungan, adaptasi dan mitigasi terhadap perubahan iklim, dan efisiensi penggunaan air dari dimensi lingkungan; 55 inovasi teknologi, produktivitas, dan pengendalian risiko produksi dari dimensi teknologi; 5) dukungan dan peran pemerintah dan dukungan sosial budaya dari dimensi kelembagaan. Rekomendasi dari hasil penelitian ini, antara lain, perlunya transformasi produk vanili ke arah yang berdaya saing tinggi, memberdayakan petani untuk mengadopsi inovasi teknologi budi daya dan pengolahan vanili, serta meningkatkan kesadaran petani akan pentingnya kelestarian lingkungan. DOI: https://doi.org/10.21082/akp.v21i1.97-110
dc.identifier.issn2549-7278
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/31852
dc.language.isoid
dc.publisherPusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian
dc.relation.ispartofseriesAnalisis Kebijakan Pertanian; Vol. 21 No. 1 (2023)
dc.subjectF Plant production/Produksi Tanaman
dc.subjectE Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E16 Production economics/Ekonomi Produksi
dc.subjectkeberlanjutan agribisnis
dc.subjectmultidimensional scaling (MDS)
dc.subjectagribisnis vanili
dc.titleKeberlanjutan Agribisnis Vanili di Kabupaten Sumedang, Jawa Barat
dc.typeArticle
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
6-AKP+JUNI+2023--FINAL+TE--289-Keberlanjutan+Agribisnis+Vanili.pdf
Size:
683.1 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.77 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Jurnal Analisis Kebijakan Pertanian