Menu Lebaran di Kampung : Resep Ayam Lodho Tulungagung
Loading...
Date
2023-04
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan
Abstract
Setiap daerah memiliki keunikan tersendiri dalam menyediakan menu lebaran. Di
daerah Tulungagung Jawa Timur salah satu menu lebaran yang sekaligus menjadi
kuliner adalah ayam lodho. Dimana menu tersebut ketika lebaran disajikan dengan nasi gurih dan kelengkapannya.
Description
Keywords
L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan, E Economics, development, and rural sociology/Ekonomi, Pembangunan dan Sosiologi Pedesaan::E70 Trade, marketing and distribution/Perdagangan. Pemasaran dan distribusi, Q Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan