Protein Kelapa Komponen Bahan Makanan Yang Masih Diabaikan
| dc.contributor.author | Rindengan Barlina | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-18T03:58:41Z | |
| dc.date.available | 2025-12-18T03:58:41Z | |
| dc.date.issued | 1986 | |
| dc.description.abstract | Persediaan konsumsi pangan penduduk Indonesia pada tahun 1980, rata-rata telah mencapai 2 570 kalori dan 48.4 gram protein per kapita per hari. Ini berarti sudah melebihi jumlah yang dian- jurkan untuk dikonsumsi, yaitu 2 100 kalori dan 46 gram protein per kapita per hari. Tetapi bila perhitungan dilakukan melalui pendekatan konsumen, ternyata konsumsi rata-rata penduduk Indone- sia masih rendah, yaitu sekitar 1 700 kalori. Hal ini menunjukkan bahwa masih terdapat berbagai kelompok masyarakat (petani dan ne- layan yang berpenghasilan rendah) yang menderita kekurangan gizi, walaupun jumlahnya diperkirakan makin berkurang. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/26923 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.title | Protein Kelapa Komponen Bahan Makanan Yang Masih Diabaikan | |
| dc.type | Article |