PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS KELAPA DAN BLONDO TERHADAP KUALITAS PAKAN IKAN
No Thumbnail Available
Date
2020
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam budidaya ikan. Harga
pakan ikan yang kian melonjak membuat petani ikan kualahan dengan beban
biaya pakan. Salah satu alternatif untuk menekan biaya pakan ialah melalui
pembuatan pakan secara mandiri dengan memanfaatkan potensi sumberdaya
lokal. Salah satu bahan lokal yang dapat digunakan ialah limbah produksi
minyak kelapa berupa ampas dan blondo. Percobaan ini bertujuan untuk
mengetahui formulasi yang tepat dan kualitas pakan ikan yang ditambah
ampas kelapa dan blondo. Tiga perlakuan formula penambahan ampas
kelapa dan blondo (ampas kelapa : blondo) yaitu formula A= 20% : 15%,
B= 15% : 20%, dan C= 10% : 25%. Tahapan pembuatan pelet pakan ikan
yaitu pembuatan tepung ampas kelapa serta penyiapan blondo, dedak, tepung
tapioka, dan tepung ikan. Pembuatan tepung ampas kelapa dilakukan dengan
cara pengeringan dan penggilingan ampas kelapa menggunakan blender. Agar
adonan pelet rekat, tepung tapioka dibuat gelatin lalu dicampur dengan bahan
pakan yang lain, kemudian ditambahkan 100 ml air/kg bahan. Setelah bahan
tercampur rata dan kalis,dilakukan proses pencetakan dan pengeringan.
Hasil percobaan menunjukkan bahwa penggunaan ampas kelapa dan blondo
pada formula A, B, dan C dapat diterima oleh petani ikan dan respons ikan
terhadap pakan juga baik. Ampas kelapa dan blondo merupakan bahan pakan
sumber energi pada pakan ikan. Berdasarkan kadar protein dan daya apung,
formulasi pakan ikan ini sesuai untuk lele umur 2 –3 bulan.