PENYULINGAN MINYAK SASSAFRAS SEBAGAI SUMBER SAFROL

Simple item page
dc.contributor.authorMa'mun
dc.date.accessioned2026-02-26T06:30:53Z
dc.date.available2026-02-26T06:30:53Z
dc.date.issued2007-09-06
dc.description.abstractDi Amerika Serikat minyak sassafras (sassafras oil) dihasilkan dari akar tumbuhan Sassafras albidum dengan proses penyulingan. Kandurgan minyak atsirinya berkisug antara 5 -9 %. Minyak tersebut mengandung 80 - 90 % senyawa kimia safrol. Safrol merupakan bahan dasar untuk sintesis heliotropin, bahan pewangi penting dalam industri parfum. Di Brazilia, minyak sassafras dihasilkan dari tanaman Ocotea cymbarum, sementara di Cina, Jepang dan Taiwan minyak sejenis itu diperoleh dari fraksinasi minyak camphor yang dihasilkan dari tanaman Cinnamomum camphora dengan kandungan safrol yang lebih rendah. Minyak sassafras terdapat juga dalam tumbuhan Cinnamomum sintok (kayu sintok) yang banyak tumbuh dibeberapa daerah di Indonesia dengan nama yang berbeda-beda, yaitu pakanangi di Sulawesi Tengah, kayu gadis di Bengkulu dan pahawas di Kalimantan Timur. Penelitian penyulingan dan analisis bertujuan untuk mengkaji kandungan minyak sassafras dari ketiga daerah tersebut. Metode untuk penentuan rendemen minyak adalah penyulingan uap air, untuk karakteristik minyak menggunakan metode Standar Nasional Indonesia dan kandungan kadar safrol ditentukan dengan metode kromatografi gas. Hasil percobaan menunjukkan bahwa kadar minyak dari kayu sintok asal Sulawesi Tengah rata-rata 7,60 %; asal Bengkulu 4,50% dan asal Kalimantan Timur 5,20%. Kandungan safrol dalam minyak masing-masing berturut-trurut 94,0 %; 95,0% dan 92,5%.
dc.identifier.isbn978-979-548-027-3
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/27786
dc.language.isoid
dc.publisherBALAI PENELITIAN TANAMAN OBAT DAN AROMATIK
dc.titlePENYULINGAN MINYAK SASSAFRAS SEBAGAI SUMBER SAFROL
dc.title.alternativePROSIDING : SEMINAR NASIONAL DAN PAMERAN PENGEMBANGAN TEKNOLOGI TANAMAN REMPAH OBAT
dc.typeArticle
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Penyulingan Minyak Sassafras Sebagai Sumber Safrol hal 653-657.pdf
Size:
2.34 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.77 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Budidaya Perkebunan